ஆரோக்கியமான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அல்வா செய்முறை| Healthy Sugar Beet Alva Recipe

ஆரோக்கியமான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அல்வா செய்முறை

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கிழங்கு வகை. இது பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது உணவை ஜீரணிக்க எடுக்கும் நேரத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை வெளியிடப்படுவதை மெதுவாக்குகிறது.

2. புற்றுநோயை தடுக்க உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் செல்களை வளர்ச்சியடைவதை தடுக்க உதவுகிறது.

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

4. செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் உதவுகிறது.

5. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது இரவு பார்வை மற்றும் கண் நோய்களை தடுக்க உதவுகிறது.

6. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

7. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் குறைந்த கலோரிகள் கொண்டது. இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

8. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள வைட்டமின் சி தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது தோல் சுருக்கங்களை குறைக்கவும், தோல் பொலிவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பல்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்படலாம். இதை வேகவைத்து, வறுத்து, பொரித்து, அல்லது வேகவைத்து சாப்பிடலாம். இது இனிப்பு மற்றும் கார வகைகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு. இதை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை பெறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு – 500 கிராம்
நெய் – 5 டேபிள் ஸ்பூன்
நாட்டு சர்க்கரை – 1 கப்
தண்ணீர் – 1/2 கப்
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
முந்திரி, திராட்சை – அலங்கரிக்க

செய்முறை:

• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை நன்றாக கழுவி, தோல் நீக்கி, சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
• ஒரு குக்கரில் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு துண்டுகள், தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.
• வேக வைத்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை தனியாக எடுத்து, நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும்.
• ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து உருக்கவும்.
• நெய் உருகியதும், மசித்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு நன்கு வதங்கியதும், நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
• சர்க்கரை கரைந்து, அல்வா பதம் வரும் வரை கிளறவும்.
• அல்வா பதம் வந்ததும், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
• முந்திரி, திராட்சை ஆகியவற்றை வறுத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

நாட்டு சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெள்ளை சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்.
விருப்பப்பட்டால், பாதாம், பிஸ்தா போன்ற நட்ஸ் வகைகளையும் சேர்க்கலாம்.
அல்வா பதம் என்பது, அல்வா பாத்திரத்தின் விளிம்பில் ஒட்டாமல், ஒரு பந்து போல் உருண்டோடி வரும் நிலையாகும்.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அல்வா செய்வதன் நன்மைகள்:

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது.
இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும்.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயை தடுக்க உதவும்.
இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அல்வா ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகை. இதை வீட்டில் செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.