கரட் ஆம்லேட்: சத்தான மற்றும் சுவையான காலை உணவு| Carrot Omelet: Nutritious and delicious breakfast

Editor TamilaranMarch 24, 2024

0 2 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

கரட் ஆம்லேட்: சத்தான மற்றும் சுவையான காலை உணவு

முட்டை மற்றும் காரட் இரண்டுமே நம் உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்தவை. காரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் கண் பார்வைக்கு நல்லது, முட்டையில் உள்ள விட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.

கேரட் (Carrot) என்றும் அழைக்கப்படும் கரட், ஒரு மஞ்சள், ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிற வேர் காயாகும், இது பல உணவுகளில் ஒரு பிரபலமான காய்கறி ஆகும். இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாகும். கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் கண் பார்வைக்கு நல்லது. முட்டையில் உள்ள விட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன.

கேரட் (Carrot) பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்ட ஒரு பிரபலமான காய்கறி. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாகும்.

கரட்டின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு:

கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின், கண் பார்வைக்கு முக்கியமான ஒரு வைட்டமின் A ஆக மாற்றப்படுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: கேரட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது.
கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது: கேரட்டில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது: கேரட்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் செல்களை வளர்ச்சியிலிருந்து தடுக்க உதவுகின்றன.
சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் A சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் A முடியின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

காரட்டை உங்கள் உணவில் சேர்க்க பல வழிகள் உள்ளன:

அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம், சாலட்களில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் அல்லது சமைக்கலாம்.
கேரட் சாறு, கேரட் சூப் மற்றும் கேரட் கேக் போன்ற பல்வேறு உணவுகளையும் நீங்கள் செய்யலாம்.
கேரட் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காய்கறி, இது உங்கள் உணவில் சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

காலை மற்றும் மாலை வேளைகளில் காரட் ஆம்லேட் எடுத்துக்கொள்வது வயிற்றுக்கு நிறைவான உணர்வை வழங்குவதுடன் ஊட்டச்சத்தையும் அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

கேரட்	2 (துருவியது)
முட்டை	2
வெங்காயம்	1 (பொடியாக நறுக்கியது)
மிளகுத்தூள்	சிறிதளவு
உப்பு	தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி தழை	தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய்	1 (பொடியாக நறுக்கியது)

Table 1

செய்முறை:

கடாயை அடுப்பில் வைத்து ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், துருவிய கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்.
உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
அடுப்பை அணைத்து, பாத்திரத்தில் இந்த கலவையை மாற்றிக் கொள்ளவும்.
முட்டை சேர்த்து அடித்துக் கொள்ளவும்.
தவாவில் ஆம்லேட்டுகளை போட்டு எடுத்தால், சத்தான காரட் ஆம்லேட் தயார்!

குறிப்புகள்:

வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுக்கலாம்.
விருப்பப்பட்டால், ஆம்லேட்டில் துருவிய பீன்ஸ், வெங்காயம், தக்காளி போன்ற காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
ஆம்லேட்டை மேலும் சுவையாக்க, சீஸ், மிளகுத்தூள், கறிவேப்பிலை போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.

காரணங்கள்:

சத்து நிறைந்தது: காரட் ஆம்லேட் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்தது.
சுவையானது: குழந்தைகள் விரும்பும் சுவையில் இருக்கும்.
செய்வது எளிது: செய்முறை எளிமையானது மற்றும் குறைந்த நேரத்தில் தயாரிக்க முடியும்.
பல்துறை உணவு: காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

பயன்கள்:

கண் பார்வை மேம்படுத்துகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
வயிற்றுக்கு நிறைவான உணர்வை வழங்குகிறது.
ஆரோக்கியமான எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

முடிவுரை:

காரட் ஆம்லேட் ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான உணவு. இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஏற்றது. வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.