தினமும் 3 கிராம்பு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் | Amazing Benefits of eating 3 cloves daily

Editor TamilaranApril 16, 2024

0 3 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

கிராம்பு: ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணங்கள்

கிராம்பு ஒரு பிரபலமான மசாலா மற்றும் மூலிகை, இது உணவுகளுக்கு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.

கிராம்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 65%
ஈரப்பதம்: 11%
புரதம்: 6%
வறுத்த எண்ணெய்: 17%
கொழுப்பு: 1%
நார்ச்சத்து: 3%
மினரல்கள்: கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம்
வைட்டமின்கள்: தயமின், ரிபோஃப்ளேவின், நயாசின், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே
பிற சேர்மங்கள்: யூஜெனால், கிரியோகார்வாகால், அசிட்டைல் யூஜெனால்

கிராம்பின் மருத்துவ குணங்கள்:

செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது: கிராம்பு செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும்.
வலி நிவாரணி: கிராம்பில் உள்ள யூஜெனால் வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பல்வலி, தசை வலி மற்றும் மூட்டு வலிக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு: கிராம்பு அழற்சியைக் குறைக்க உதவும், இது மூட்டுவலி மற்றும் வாத நோய் போன்ற அழற்சி நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றி: கிராம்பு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும், இது செல்களை சேதப்படுத்தும் தீவிர மூலக்கூறுகளிலிருந்து உடலை பாதுகாக்க உதவும்.
பல் ஆரோக்கியம்: கிராம்பு பல் வலி மற்றும் ஈறு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
மனநிலை: கிராம்பு மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்க உதவும்.

கிராம்பு பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்:

உணவில் சேர்க்கவும்: கிராம்பு சாதம், கறி, குழம்பு, மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கலாம்.
கிராம்பு தேநீர்: 2 கிராம்புகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, தேன் கலந்து குடிக்கலாம்.
கிராம்பு எண்ணெய்: பல் துலக்க பயன்படுத்தலாம்.

கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

கிராம்பு சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
அதிக அளவில் கிராம்பு உட்கொள்வது வயிற்று வலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள் கிராம்பு பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
குழந்தைகளுக்கு கிராம்பு கொடுப்பதை தவிர்க்கவும்.

கிராம்பு ஒரு அற்புதமான மசாலா மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு மூலிகை. தினமும் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது கிராம்பு தேநீர் குடித்து ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்!

கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

கிராம்பு சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
அதிக அளவில் கிராம்பு உட்கொள்வது வயிற்று வலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள் கிராம்பு பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
குழந்தைகளுக்கு கிராம்பு கொடுப்பதை தவிர்க்கவும்.

கிராம்பு சாப்பிடுவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது நல்லது.

குறிப்பு: கிராம்பு சாப்பிடுவதை விட, சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது.

கிராம்பு பயன்பாடுகள்:

சமையலில்:

கிராம்பு ஒரு பிரபலமான சமையல் பொருள் ஆகும், இது இறைச்சி, கறி, சூப்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு சுவையை சேர்க்க பயன்படுகிறது.
கிராம்பு எண்ணெய் பெரும்பாலும் பேக்கிங் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிராம்பு தூள் சூடான பானங்கள், eggnog, மற்றும் mulled wine போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவத்தில்:

கிராம்பு பல்வலி, வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற பல்வேறு மருத்துவ நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிராம்பு ஆன்டிபாக்டீரியல், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் suggest செய்கின்றன.
இருப்பினும், கிராம்பு சிகிச்சையின் செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பை ஆதரிக்க போதுமான ஆதாரங்கள் இல்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மற்ற பயன்பாடுகள்:

கிராம்பு வாசனை திரவியங்கள், சவர்க்கிரீம் மற்றும் பற்பசை போன்ற பல்வேறு தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிகரெட் மற்றும் சுருட்டு தயாரிப்பில் கிராம்பு ஒரு சுவை பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிராம்பு பூச்சிகள் மற்றும் விலங்குகளை விரட்ட பயன்படுகிறது.

கிராம்பு பயன்படுத்துவதற்கு முன் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

கிராம்பு சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
அதிக அளவில் கிராம்பு உட்கொள்வது வயிற்று வலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள் கிராம்பு பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
குழந்தைகளுக்கு கிராம்பு கொடுப்பதை தவிர்க்கவும்.

கிராம்புப் பொடி என்பது காய்ந்த கிராம்பு மொட்டுகளை அரைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருள். இது ஒரு காரமான, இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது பல உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிராம்புப் பொடியை நீங்களே தயாரிக்கலாம் அல்லது கடைகளில் வாங்கலாம்.

கிராம்புப் பொடி

கிராம்புப் பொடியின் சில பொதுவான பயன்பாடுகள்:

பேக்கிங்: கிராம்புப் பொடி கேக்குகள், குக்கீகள், பை மற்றும் பிற இனிப்பு வகைகளில் பிரபலமான சுவை. இது ஜிஞ்சர்பிரெட் மற்றும் பூம்பாவே போன்ற மசாலா ரொட்டிகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
மசாலா கலவைகள்: கிராம்புப் பொடி பஞ்சு மசாலா, கறி மசாலா மற்றும் ஆர்கனோ போன்ற பல மசாலா கலவைகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
இறைச்சி மற்றும் கறி: கிராம்புப் பொடி மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி போன்ற இறைச்சி மற்றும் கறிகளுக்கு சுவையூட்டப் பயன்படுகிறது. இது குண்டுகள் மற்றும் ஸ்டூகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: கிராம்புப் பொடி அன்னாசி, ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காய்கறி போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சுவையூட்டப் பயன்படுகிறது.
பானங்கள்: கிராம்புப் பொடி சூடான சாக்கர்லேட், மசாலா சைடர் மற்றும் எக்னோக் போன்ற பானங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

கிராம்புப் பொடியைப் பயன்படுத்தும் போது, அதன் வலுவான சுவையை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சிறிது அளவிலிருந்து தொடங்கி, தேவைப்பட்டால் அதிகம் சேர்க்கவும்.

கிராம்புப் பொடியை சேமிக்க, அதை ஒரு காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில், குளிர்ச்சியான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். இது சுமார் ஆறு மாதங்கள் வரை புதியதாக இருக்கும்.

கிராம்பு வாங்குவது எப்படி:

கிராம்பு முழுமையானதாகவும், கடினமாகவும், நிறத்தில் நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
கிராம்பு வாங்கும் போது, அவற்றை ஒரு காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் சூரிய ஒளியிலிருந்து விலகி சேமிக்கவும்.

கிராம்பு சேமிப்பு எப்படி:

கிராம்பு முழுமையானதாகவும், கடினமாகவும், நிறத்தில் நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் ஆறு மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.
கிராம்பு தூள் சுமார் மூன்று மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.

குறிப்பு

கிராம்பு பயன்பாடுகள் பற்றிய தகவல்கள் பொதுவான தகவல்களுக்காக மட்டுமே. எந்தவொரு மருத்துவ நிலைமைக்கும் சிகிச்சையளிக்க கிராம்பு பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.