பூமிக்கடியில் விளையும் கிழங்கு வகைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதா ? | Are underground 4 yams varieties good for diabetics?

பூமிக்கடியில் விளையும் கிழங்கு வகைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதா ?

இல்லை, சர்க்கரை நோயாளிகள் எல்லா கிழங்குகளையும் தவிர்க்க வேண்டும் என்று சொல்வது தவறான தகவல். உண்மையில், சில கிழங்குகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்ல கிழங்குகள்:

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு: இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் நிறைந்து, குறைந்த GI கொண்டது.
• கேரட்: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது, குறைந்த GI கொண்டது.
• பீட்ரூட்: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது, குறைந்த GI கொண்டது.
• வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு: நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, ஆனால் அதிக GI கொண்டது. எனவே, அளவாக சாப்பிட வேண்டும்.
• சேனக்கிழங்கு: நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது, குறைந்த GI கொண்டது.

கிழங்குகளை சாப்பிடும் போது நீரிழிவு நோயாளிகள் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

• அளவுகளை கட்டுப்படுத்துங்கள்: எல்லா உணவுகளையும் போலவே, கிழங்குகளையும் அளவாக சாப்பிடுவது முக்கியம்.
• சர்க்கரை சேர்க்காதீர்கள்: சில கிழங்கு வகைகள் சமைக்கும் போது அல்லது பதப்படுத்தும் போது சர்க்கரை சேர்க்கப்படலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத கிழங்குகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
• ஆரோக்கியமான முறையில் சமைக்கவும்: வறுத்தல் அல்லது அதிக எண்ணெயில் சமைப்பதை விட வேகவைத்தல், வறுத்தல் அல்லது வேகவைத்தல் போன்ற ஆரோக்கியமான முறையில் கிழங்குகளை சமைக்கவும்.
• உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்: நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் கிழங்குகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது முக்கியம்.

சர்க்கரை நோய்க்கு சில தவறான தகவல்கள்:

• சர்க்கரை நோயாளிகள் எந்த இனிப்பு பண்டங்களையும் சாப்பிடக்கூடாது: இது உண்மை இல்லை. சர்க்கரை நோயாளிகள் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தி, சரியான அளவில் இனிப்பு பண்டங்களை சாப்பிடலாம்.
• சர்க்கரை நோயாளிகள் அரிசி சாப்பிடக்கூடாது: இதுவும் உண்மை இல்லை. சர்க்கரை நோயாளிகள் சிவப்பு அரிசி போன்ற குறைந்த GI கொண்ட அரிசி வகைகளை சாப்பிடலாம்.
• சர்க்கரை நோய்க்கு மருந்து தவிர வேறு சிகிச்சை இல்லை: இது உண்மை இல்லை. உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் எடை மேலாண்மை போன்ற வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்த மிகவும் முக்கியம்.

நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நிர்வகிக்கக்கூடிய நிலை. சரியான உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் மருத்துவ கவனிப்புடன், நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறைவான வாழ்க்கையை வாழ முடியும்.

நன்மைகள்:

• நார்ச்சத்து: கிழங்குகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. நார்ச்சத்து ஜீரணத்தை மெதுவாக்குகிறது, இது உணவில் இருந்து சர்க்கரையை மெதுவாக வெளியிட உதவுகிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவில் திடீர் ஏற்ற இறக்கங்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
• குறைந்த க்ளைசெமிக் குறியீடு: பல கிழங்குகளுக்கு குறைந்த க்ளைசெமிக் குறியீடு (GI) உள்ளது, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக உயர்த்தாது. குறைந்த GI உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: கிழங்குகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.

கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

• கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம்: கிழங்குகளில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ளது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றை சாப்பிடும் போது அளவுகளை கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.
• சர்க்கரை சேர்த்தல்: சில கிழங்கு வகைகள் சமைக்கும் போது அல்லது பதப்படுத்தும் போது சர்க்கரை சேர்க்கப்படலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத கிழங்குகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
• தயாரிப்பு முறை: சில கிழங்கு வகைகள் வறுக்கப்படலாம் அல்லது அதிக எண்ணெயில் சமைக்கப்படலாம், இது அவற்றின் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த கிழங்குகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் கிழங்குகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது முக்கியம். உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ற சிறந்த வகைகளை அவர்கள் பரிந்துரைக்க முடியும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.