குழந்தைகளின் பேவரைட் ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தா எப்படி செய்வது?

குழந்தைகள் பொதுவாக சாதத்தை விட நூடுல்ஸ், பாஸ்தா போன்ற இலகுவான உணவுகளை விரும்புவார்கள். இதற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம். ஒன்று, இந்த உணவுகள் சுவையாக இருப்பது. இரண்டு, இவற்றை சாப்பிட எளிதாக இருக்கும். மூன்றாவதாக, இவற்றை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.

ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தா குழந்தைகளின் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று. அதிலும், கிரீமிட்டான சாஸ் மற்றும் மென்மையான பாஸ்தா இணைந்து ஒரு அருமையான சுவையைத் தருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா: 2 கப்
• தண்ணீர்: 4 கப்
• உப்பு: 1 டீஸ்பூன்
• எண்ணெய்: 1/2 டீஸ்பூன்

வதக்க வைக்க:

• எண்ணெய்: 2 டீஸ்பூன்
• பூண்டு: 4 பல் (நறுக்கியது)
• சிறு குடைமிளகாய்: 1 (நறுக்கியது)
• சிறிய வெங்காயம்: 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
• பேபி கார்ன்: சிறிது
• உப்பு: தேவையான அளவு

சாஸிற்கு:

• வெண்ணெய்: 4 டீஸ்பூன்
• மைதா: 3 டீஸ்பூன்
• பால்: 4 கப்
• உப்பு: சுவைக்கேற்ப
• மிளகுத்தூள்: 1/4 டீஸ்பூன்
• நுண்ணறி மிளகாய்: 1/4 டீஸ்பூன்
• ஆரிகானோ: 1/4 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

1. பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பாஸ்தாவை இதில் போட்டு, பொட்டலத்தில் குறிப்பிடப்பட்ட நேரத்திற்கு வேக வைத்து, வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
2. காய்கறிகளை வதக்கவும்: ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி, பூண்டு, வெங்காயம், குடைமிளகாய் மற்றும் பேபி கார்ன் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. சாஸ் தயாரிக்கவும்: அதே வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருக்கி, மைதா சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கிளறவும். பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கெட்டியான சாஸ் தயாரிக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள், நுண்ணறி மிளகாய் மற்றும் ஆரிகானோ சேர்த்து கலக்கவும்.
4. பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்: வேக வைத்த பாஸ்தாவை சாஸில் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். வதக்கிய காய்கறிகளையும் சேர்த்து மீண்டும் கிளறி, உடனடியாக பரிமாறவும்.

குறிப்பு:

• குழந்தைகளின் வயது மற்றும் சுவையைப் பொறுத்து, சாஸின் காரத்தன்மையை குறைக்கலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம்.
• பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் (பீன்ஸ், கேரட்) மற்றும் சீஸ் சேர்த்து பாஸ்தாவை மேலும் சுவையாக மாற்றலாம்.
• ஒயிட் சாஸ் பாஸ்தாவை பக்கவாட்டு உணவாகவோ அல்லது முழு உணவாகவோ பரிமாறலாம்.

முக்கியம்

குழந்தைகளுக்கு சமச்சீர் உணவு முறை அவசியம். பாஸ்தா மட்டுமல்லாமல், பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், பால் பொருட்கள் போன்ற அனைத்து வகையான உணவுகளையும் அவர்களுக்கு கொடுக்க வேண்டும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.