குஸ்கா செய்முறை: 10 நிமிடங்களில் ருசியான மதிய உணவு!

பிரியாணியின் சுவையை தரும், ஆனால் செய்ய எளிதான ஒரு உணவுதான் குஸ்கா. பிஸியான நாட்களில், 10 நிமிடங்களில் சுவையான மதிய உணவை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், குஸ்கா தான் சரியான தேர்வு. இந்த கட்டுரையில், வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய குஸ்கா செய்முறையை பற்றி விரிவாக பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்
• வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
• தக்காளி – 1 (நறுக்கியது)
• பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)
• இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன்
• கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன்
• மிளகாய்ப் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன்
• கஸ்தூரி மேத்தி – 1/4 டீஸ்பூன்
• எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• தண்ணீர் – தேவையான அளவு
• கொத்தமல்லி தழை – அலங்கரிக்க

செய்முறை:

1. அரிசியை வேக வைத்தல்: பாஸ்மதி அரிசியை நன்றாக கழுவி, தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பின்னர், குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை வதக்கவும்.
2. மசாலா சேர்த்தல்: இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட், கரம் மசாலா, மிளகாய்ப் பொடி, கஸ்தூரி மேத்தி ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
3. அரிசி சேர்த்தல்: ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து கிளறவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, குக்கரை மூடி 3 விசில் விடவும்.
4. பரிமாறுதல்: விசில் விட்ட பிறகு, குக்கரை திறந்து கொத்தமல்லி தழையை தூவி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

• இன்னும் சுவையாக மாற்ற, நறுக்கிய கேரட், பட்டாணி போன்ற காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
• சுவைக்கேற்ப எலுமிச்சை சாறு அல்லது தயிர் சேர்க்கலாம்.
• வெங்காயம், தக்காளி சட்னி அல்லது ராய்த்தாவுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

முடிவுரை:

10 நிமிடங்களில் சுவையான குஸ்காவை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த கட்டுரையில் பார்த்தோம். இந்த எளிமையான செய்முறையை பின்பற்றி, நீங்களும் வீட்டிலேயே ருசியான குஸ்காவை தயார் செய்து சுவைக்கலாம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.