சாக்லெட்: சக்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லதா? ஆய்வு என்ன சொல்கிறது?

சர்க்கரை நோய் என்பது இன்றைய காலத்தில் பலரை பாதிக்கும் ஒரு பொதுவான நோயாகும். இந்த நோய், ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து, பல்வேறு உறுப்புகளை பாதிக்கும் ஒரு நிலை. சர்க்கரை நோயாளிகள் என்ன சாப்பிடலாம், என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பது அவர்களுக்கு எப்போதும் ஒரு கேள்வியாகவே இருக்கும். குறிப்பாக, இனிப்புகள் என்றாலே சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு தடை செய்யப்பட்ட உணவு என்ற எண்ணமே நிலவுகிறது. ஆனால், சாக்லெட்டைப் பொறுத்தவரை, சில வகையான சாக்லெட்டுகள் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்பது ஆய்வுகள் மூலம் தெரியவந்துள்ளது.

சர்க்கரை நோய் என்றால் என்ன?

சர்க்கரை நோய் என்பது, கணையம் போதுமான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யாததால் அல்லது உடல் செல்கள் இன்சுலினை சரியாகப் பயன்படுத்தாததால் ஏற்படும் ஒரு நோயாகும். இதன் விளைவாக, ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து, பல்வேறு உறுப்புகளை பாதிக்கிறது.

சாக்லெட்டின் வகைகள் மற்றும் சர்க்கரை நோயாளிகள்

பொதுவாக மூன்று வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

• டார்க் chocolate: அதிக அளவு கோகோ திண்மங்கள் கொண்டது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம், சர்க்கரை குறைவு.
• மில்க் chocolate: கோகோ திண்மங்கள், கொக்கோ வெண்ணெய், பால் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை கலந்தது.
• ஒயிட் chocolate: கோகோ திண்மங்கள் இல்லாமல், கொக்கோ வெண்ணெய், பால் மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே கொண்டது.

சர்க்கரை நோயாளிகள் டார்க் chocolate டை மிதமாக சாப்பிடலாம். டார்க் சாக்லெட்டில் உள்ள பாலிஃபினால்ஸ், பிளாவனால்ஸ் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. மேலும், இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரித்து, ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும்.

ஆனால், மில்க் chocolate மற்றும் ஒயிட் chocolate சர்க்கரை நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டும். இவற்றில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், ரத்த சர்க்கரை அளவு திடீரென்று அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் chocolate எப்படி சாப்பிடலாம்?

• டார்க் chocolate தேர்வு செய்யவும்: குறைந்தது 70% கோகோ திண்மங்கள் கொண்ட டார்க் சாக்லெட்டை தேர்வு செய்யவும்.
• ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம்: ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் டார்க் chocolate சாப்பிட வேண்டாம்.
• வேறு இனிப்புகளை தவிர்க்கவும்: டார்க் chocolate சாப்பிடும் போது, மற்ற இனிப்புகளை தவிர்க்கவும்.
• மருத்துவரை அணுகவும்: உணவில் சேர்க்கும் முன், உங்கள் மருத்துவரை கலந்தாலோசிக்கவும்.

முடிவுரை

சர்க்கரை நோயாளிகள் chocolate முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும் என்ற அவசியமில்லை. ஆனால், எந்த வகையான சாக்லெட்டை, எவ்வளவு அளவில் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை கவனமாக தெரிவு செய்ய வேண்டும். டார்க் சாக்லெட் மிதமாக சாப்பிடுவதால், சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும். இருப்பினும், சர்க்கரை நோயாளிகள் எப்போதும் தங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.

முக்கிய குறிப்பு: இந்த தகவல்கள் பொதுவானவை. எந்தவொரு உடல்நல பிரச்சனைக்கும் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.