சியா விதைகள்: கோடைகாலத்தின் அற்புத உணவு! | Chia Seeds: The Amazing food of Summer!

சியா விதைகள்: கோடைகாலத்தின் அற்புத உணவு!

கோடைகாலம் என்றால் சியா விதைகள் இல்லாமல் எப்படி? சாதாரண ஜூஸ் கடைகளில் கூட இப்போது சியா விதைகள் கலந்த குளிர்பானங்கள் கிடைக்கின்றன. சாலட், புதினா பானகம் போன்றவற்றிலும் சியா விதைகளை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

சியா விதைகளை பயன்படுத்துவதற்கு முன், தண்ணீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். சிறியதாக இருந்தாலும், சியா விதைகளில் நம் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில:

சியா விதைகளின் நன்மைகள்:

• நார்ச்சத்து: சியா விதைகளில் அதிக அளவில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் உதவுகிறது.
• புரதம்: சியா விதைகள் சிறந்த தாவர புரத மூலமாகும். இது தசைகளை வலுப்படுத்தவும், ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.
• ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: சியா விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
• ஆன்டிऑक्सीடென்ட்கள்: சியா விதைகளில் ஆன்டிऑक्सीடென்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செல்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும் தீவிர மூலக்கூறுகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.
• எடை இழப்பு: சியா விதைகள் நீரை உறிஞ்சி விரிவடையும் தன்மை கொண்டவை. இதனால், வயிறு நிரம்பிய உணர்வை தருகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

சியா விதைகளை எப்படி உபயோகிப்பது:

• சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் ஜூஸ், ஸ்மூத்தி, சாலட், புதினா பானகம் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.
• பேக்கிங் செய்யும்போது, மாவுக்கு பதிலாக சியா விதைகளை பயன்படுத்தலாம்.
• சியா விதைகளை பால், தயிர் போன்றவற்றில் ஊற வைத்து சாப்பிடலாம்.

குறிப்பு: சியா விதைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, சிறிது சிறிதாக உட்கொண்டு, உங்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு பொருந்தும் என்று பார்க்கவும்.

சியா விதைகள்: இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அற்புதமானவை!

தினசரி உங்கள் உணவில் சியா விதைகளை சேர்த்துக் கொண்டால், இதய நோய் ஆபத்துகள் குறையும்!

சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

சியா விதைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சில வழிகள்:

• ரத்தத்தில் உள்ள டிரைகிளைசரைடு கொழுப்பை குறைக்கிறது: சியா விதைகள் டிரைகிளைசரைடு கொழுப்பின் அளவை குறைக்க உதவுகின்றன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• உடல் உள்ளுறுப்புகளின் வீக்கத்தை குறைக்கிறது: சியா விதைகளில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உடல் உள்ளுறுப்புகளின் வீக்கத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது: சியா விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• HDL (நல்ல) கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது: சியா விதைகள் HDL (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

சியா விதைகளை எப்படி உபயோகிப்பது:

• சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் ஜூஸ், ஸ்மூத்தி, சாலட், புதினா பானகம் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.
• பேக்கிங் செய்யும்போது, மாவுக்கு பதிலாக சியா விதைகளை பயன்படுத்தலாம்.
• சியா விதைகளை பால், தயிர் போன்றவற்றில் ஊற வைத்து சாப்பிடலாம்.

சியா விதைகள்: ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்களின் சக்தி மிக்க மூலம்!

சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், அவை ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்தவை. ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் நமது உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

சியா விதைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்களின் சில நன்மைகள்:

• செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது: சியா விதைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் நமது உடல் செல்களை தீவிர மூலக்கூறுகளிலிருந்து (ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்) பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இந்த தீவிர மூலக்கூறுகள் செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
• வயது முதிர்வை தாமதப்படுத்துகிறது: சியா விதைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் வயது முதிர்வு செயல்முறையை தாமதப்படுத்த உதவுகின்றன. இது தோல் சுருக்கங்கள், சருமம் தொய்வடைதல் மற்றும் வெள்ளை முடி போன்ற வயது முதிர்வின் அறிகுறிகளை தாமதப்படுத்த உதவுகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: சியா விதைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் நமது நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.
• இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது: சியா விதைகளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது இதயத்திற்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும் கொழுப்பு படிவத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

சியா விதைகளை எப்படி உபயோகிப்பது:

• சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் ஜூஸ், ஸ்மூத்தி, சாலட், புதினா பானகம் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.
• பேக்கிங் செய்யும்போது, மாவுக்கு பதிலாக சியா விதைகளை பயன்படுத்தலாம்.
• சியா விதைகளை பால், தயிர் போன்றவற்றில் ஊற வைத்து சாப்பிடலாம்.

சியா விதைகள்: உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த மூலம்!

சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், அவை உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். புரதம் நமது உடலுக்கு பல முக்கியமான செயல்பாடுகளுக்கு தேவையான ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

சியா விதைகளில் புரதம் இருப்பதன் சில நன்மைகள்:

• பசி உணர்வைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: சியா விதைகளில் உள்ள புரதம் செரிமானத்திற்குப் பிறகு நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகிறது. இது பசி உணர்வைக் குறைக்கவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
• தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது: புரதம் தசைகளை உருவாக்கவும், பராமரிக்கவும் அவசியம். சியா விதைகளில் உள்ள புரதம் தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
• எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: சியா விதைகளில் உள்ள புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பை குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
• எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: புரதம் எலும்புகளின் அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது. சியா விதைகளில் உள்ள புரதம் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

சியா விதைகளை எப்படி உபயோகிப்பது:

• சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் ஜூஸ், ஸ்மூத்தி, சாலட், புதினா பானகம் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.
• பேக்கிங் செய்யும்போது, மாவுக்கு பதிலாக சியா விதைகளை பயன்படுத்தலாம்.
• சியா விதைகளை பால், தயிர் போன்றவற்றில் ஊற வைத்து சாப்பிடலாம்.

சியா விதைகள்: உடல் எடை குறைப்புக்கு உதவும் அற்புத உணவு!

சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், உடல் எடை குறைப்புக்கு பல வழிகளில் உதவும் சக்தி வாய்ந்த உணவாகும்.

சியா விதைகள் எவ்வாறு உடல் எடை குறைப்புக்கு உதவுகின்றன:

• பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: சியா விதைகளில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளன. இரண்டும் செரிமானத்திற்குப் பிறகு நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருகின்றன. இது பசி உணர்வைக் குறைக்கவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
• வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது: சியா விதைகளில் உள்ள புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதன் பொருள் உங்கள் உடல் அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது, இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
• கொழுப்பைக் குறைக்கிறது: சியா விதைகள் நல்ல (HDL) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும், கெட்ட (LDL) கொழுப்பின் அளவை குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இது உடல் எடை குறைப்புக்கு மற்றும் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
• இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: சியா விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது பசி உணர்வைக் குறைக்கவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

சியா விதைகளை உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது:

• காலை உணவில் சேர்க்கவும்: சியா விதைகளை ஓட்ஸ், தயிர் அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து காலை உணவாக உட்கொள்ளலாம்.
• ஜூஸ் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்: சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் ஜூஸ் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.
• சாலடுகளில் சேர்க்கவும்: சியா விதைகளை உங்கள் சாலடுகளுக்கு மேலே தூவலாம்.
• பேக்கிங் செய்யும்போது பயன்படுத்தவும்: சியா விதைகளை மாவுக்கு பதிலாக பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

சியா விதைகளில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள்!

சியா விதைகள் சிறியதாக இருந்தாலும், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நமது உடலுக்கு பல முக்கியமான செயல்பாடுகளுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும்.

சியா விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதன் சில நன்மைகள்:

• இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், இரத்த உறைதல்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
• மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம். அவை நினைவாற்றல், கவனம் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
• வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது மூட்டுவலி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் பிற அழற்சி நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
• கண்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம். அவை மாகுலர் சிதைவு போன்ற வயது தொடர்பான கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

சியா விதைகளை உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது:

• காலை உணவில் சேர்க்கவும்: சியா விதைகளை ஓட்ஸ், தயிர் அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து காலை உணவாக உட்கொள்ளலாம்.
• ஜூஸ் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்: சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் ஜூஸ் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.
• சாலடுகளில் சேர்க்கவும்: சியா விதைகளை உங்கள் சாலடுகளுக்கு மேலே தூவலாம்.
• பேக்கிங் செய்யும்போது பயன்படுத்தவும்: சியா விதைகளை மாவுக்கு பதிலாக பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்