தயிர் சாதம்: குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு அருமையான உணவு!!

தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றான தயிர் சாதம், சுவையானது மட்டுமல்லாமல், நம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். குறிப்பாக, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த தயிர் சாதம் மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கும்.

தயிர் சாதத்தின் அற்புத நன்மைகள்

• புரோபயாடிக்குகளின் களஞ்சியம்: தயிரில் நிறைந்திருக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் (புரோபயாடிக்குகள்) நம் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது: தயிரில் உள்ள நொதிகள் உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவுகின்றன. இதனால், வயிற்றுப்புண், வாயு, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகின்றன.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன.
• எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது: தயிரில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தி, எலும்பு முறிவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது: தயிரில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் மூளைக்கும் நன்மை செய்கின்றன. இது மன அழுத்தத்தை குறைத்து, மனநிலையை சீராக வைக்க உதவுகிறது.

தயிர் சாதத்தை எப்படி தயாரிப்பது?

• தேவையான பொருட்கள்:
  • சாதம்
  • தயிர்
  • உப்பு
  • பெருங்காயம் (விருப்பமானது)
  • கருவேப்பிலை (விருப்பமானது)
• செய்முறை:
  • சமைத்த சாதத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து, அதில் தயிர், உப்பு, பெருங்காயம் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும்.
  • 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பின்னர் பரிமாறவும்.

தயிர் சாதத்தை எப்படி சாப்பிடுவது?

• தயிர் சாதத்தை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது நல்லது.
• இதை பருப்புடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

முடிவுரை

தயிர் சாதம் என்பது சுவையானது மட்டுமல்லாமல், நம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஒரு உணவு. குறிப்பாக, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இது மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கும். எனவே, தினமும் உங்கள் உணவில் தயிர் சாதத்தை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.