சளி மற்றும் இருமலுக்கு தீர்வளிக்கும் கமகம தூதுவளை ரசம் 5 நிமிதத்தில் செய்வது எப்படி? A Wonderful Disease-Repelling Rasam

subalingamMarch 9, 2024

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

கிராமத்து செய்முறையில்

தூதுவளை ரசம்

தூதுவளை ரசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

தூதுவளை – 1 கப்
பூண்டு – 6 பல்
சின்ன வெங்காயம் – 6
புளி – எலுமிச்சை அளவு
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பெருங்காயத்தூள் – 1/2 ஸ்பூன்
கடுகு – 1/2 ஸ்பூன்
தக்காளி – 3
மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன்
மிளகு – 1 ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
நெய் – 2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

தூதுவளை ரசம் செய்யும் முறை

ஒரு வாணலியில் நெய் சேர்த்து, கழுவி சுத்தம் செய்த தூதுவளையை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கும்போது புளி கரைசலையும், அரைத்த தக்காளி விழுதையும் சேர்த்து கலக்கவும்.
மஞ்சள் தூள், இடித்த பூண்டு மற்றும் சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
இலையை மிக்ஸியில் அரைத்து சேர்க்கவும்.
தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கொதித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
தாளிக்க கடாய் வைத்து நெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
தாளித்ததை ரசத்தில் சேர்க்கவும்.
கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து இறக்கவும்.

பயன்கள்:

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொடுக்கும்.
ஜீரண சக்தியைத் தூண்டும்.
தலையில் உள்ள கபம் குறையும்.
காது மந்தம், இருமல், நமைச்சல், பெருவயிறு மந்தம் போன்றவற்றிற்கு சிறந்த மருந்தாகும்.

குறிப்புகள்:

அதிகம் வதக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்.
தேவைப்பட்டால், கொஞ்சம் கறிவேப்பிலை சேர்க்கலாம்.
மிளகு மற்றும் சீரகம் தயாரிக்க, மிளகு மற்றும் சீரகம் சேர்த்து வறுத்து, பொடி செய்து கொள்ளவும்.
இந்த ரசத்தை சாதத்துடன் சாப்பிடலாம்.
மழைக்காலத்தில் குழந்தைகள், பெரியவர்கள் என அனைவருக்கும் சளி, இருமல் வருகிறது. இந்த தூதுவளை ரசம் சளி, இருமலுக்கு நிவாரணமளிக்கும்.