சின்ன வெங்காயத்தின் நன்மைகள்|Best Benefits of Chives

subalingamMarch 25, 2024

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

சின்ன வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

சின்ன வெங்காயம் ஒரு சிறிய காய்கறி என்றாலும், அதில் நிறைந்த சத்துக்கள் நமது உடலுக்கு அளப்பரிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இதில் நீர்ச்சத்து, புரதம், கார்போஹைடிரேட், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் B, வைட்டமின் C, கொழுப்பு, தாது உப்புகள், நார்ச்சத்து போன்ற சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன.

சின்ன வெங்காயத்தில் உள்ள சத்துக்கள்:

நீர்ச்சத்து
புரதம்
கார்போஹைடிரேட்
கால்சியம்
பாஸ்பரஸ்
இரும்புச்சத்து
வைட்டமின் B
வைட்டமின் C
கொழுப்பு
தாது உப்புகள்
நார்ச்சத்து

சின்ன வெங்காயத்தின் சில முக்கிய நன்மைகள்:

சளி, இருமல்: சின்ன வெங்காயத்தில் உள்ள “அலைல் புரோப்பைல் டை சல்பைடு” என்ற பதார்த்தம் உடலில் உள்ள கெட்ட நீரை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இதனால் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகள் குறையும்.
நுரையீரல் ஆரோக்கியம்: சின்ன வெங்காயம் நுரையீரலில் உள்ள அழுக்குகளை நீக்கி சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.
ரத்த சோகை: இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து ரத்த சோகையை குறைக்க உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: சின்ன வெங்காயத்தில் அதிகமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. இதனால் நோய்கள் வராமல் தடுக்க உதவுகிறது.
பல் ஆரோக்கியம்: பல் சொத்தையால் பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் சின்ன வெங்காயத்தை வைத்தால் பல் வலி குறைந்து, புளுக்கள் வெளியேறும்.
மூலநோய்: 50 கிராம் வெங்காயச்சாறுடன் தண்ணீர் சேர்த்து 15 நாட்களுக்கு குடித்து வந்தால் மூலநோய் குணமாகும்.
சர்க்கரை நோய்: சின்ன வெங்காயத்தில் உள்ள இன்சுலின் சத்து சர்க்கரை நோயை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.

சின்ன வெங்காயத்தை எப்படி சாப்பிடலாம்:

சின்ன வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
சாம்பார், ரசம், குழம்பு போன்ற உணவுகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
வெங்காயத்தை வதக்கி சாப்பிடலாம்.
வெங்காயச்சாறு எடுத்து குடிக்கலாம்.

குறிப்பு:

சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிக்காதீர்கள்.
அதிகப்படியாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.
சின்ன வெங்காயம் ஒரு சிறிய காய்கறி என்றாலும், அதில் நிறைந்த சத்துக்கள் நமது உடலுக்கு அளப்பரிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.