முளைக்கீரை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்| Amazing 5 Benefits of eating sprouts

முளைக்கீரை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

முளைக்கீரை என்பது விதைகளை முளைக்க வைத்து உண்ணும் ஒரு சத்தான உணவாகும். இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.

முளைக்கீரையின் சில முக்கிய நன்மைகள்:

• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரம்: முளைக்கீரை வைட்டமின்கள் A, C, E மற்றும் K, இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரமாகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் உடல் சரியாக செயல்பட தேவையானவை.
• நார்ச்சத்து நிறைந்தது: முளைக்கீரை நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமான அமைப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம். நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும், வயிற்றுப்போக்கு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல ஆதாரம்: முளைக்கீரை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தது, இது உங்கள் உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் பிற நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
• இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: முளைக்கீரை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
• எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: முளைக்கீரை கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், எடை இழப்புக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும். நார்ச்சத்து உங்களை முழுதாக உணர வைக்கும், இதனால் நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடலாம்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: முளைக்கீரையில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தவும், நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராகப் போராடவும் உதவுகிறது.
• கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: முளைக்கீரை வைட்டமின் A மற்றும் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் போன்ற கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்தது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை போன்ற கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
• மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: முளைக்கீரை வைட்டமின் B மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்தது, இவை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நினைவாற்றல் மற்றும் செறிவை மேம்படுத்தவும், அல்சீமர் நோய் மற்றும் பிற நரம்பியல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
• எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: முளைக்கீரை வைட்டமின் K மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது, இவை எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்.
• சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: முளைக்கீரை வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், இது சரும ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. சருமத்தை ஹைட்ரேட்டாக வைத்திருக்கவும், சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும், சுருக்கங்களை குறைக்கவும் இது உதவும்.
• செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: முளைக்கீரை நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் இது உதவும், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது.

முளைக்கீரையை உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது:

1. முளைக்கீரையை சாலடுகளில், சூப்களில், மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரைகளில் சேர்க்கலாம்.
2. முளைக்கீரை சாற்றை தயாரித்து குடிக்கலாம்.
3. முளைக்கீரையை பருப்புடன் சமைத்து சாப்பிடலாம்.
4. முளைக்கீரை பேஸ்ட் தயாரித்து சாண்ட்விச்களில் அல்லது ரொட்டியில் தடவலாம்.
   

முளைக்கீரை சாப்பிடுவது பற்றிய சில குறிப்புகள்:

1. முளைக்கீரையை நன்கு கழுவி சமைக்கவும்.
2. முளைக்கீரையை அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இதன்ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிந்து போகலாம்.
3. முளைக்கீரையுடன் சேர்த்து பிற காய்கறிகளையும் சாப்பிடுவது நல்லது.
4. முளைக்கீரை ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான உணவாகும், இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.