10 நிமிடத்தில் மொறுமொறு ஜவ்வரிசி வடை செய்வது எப்படி?

maushan2 weeks முன்பு

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

அறிமுகம்

அவசரமாக ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி தேடுவீர்களா? 10 நிமிடங்களில் தயாராகும் மொறுமொறு ஜவ்வரிசி வடை உங்களுக்கான சரியான தேர்வு! குறைந்த பொருட்களையும், குறைந்த நேரத்தையும் கொண்டு நீங்களே வீட்டில் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் ஜவ்வரிசி
1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு (அரைத்து எடுத்தது)
1/4 கப் வெங்காயம் (நறுக்கியது)
1/4 கப் கேரட் (நறுக்கியது)
1 பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது)
1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
கறிவேப்பிலை
கொத்தமல்லி
உப்பு, மிளகாய் தூள்
எண்ணெய் வறுக்க

செய்முறை

ஜவ்வரிசியை ஊற வைத்தல்: ஜவ்வரிசியை 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடித்துக்கொள்ளவும்.
கலவை தயாரித்தல்: ஒரு பௌலில் ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
வடை பிடித்தல்: கலவையை சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து, மையத்தில் ஒரு குழி எடுக்கவும்.
வறுத்தல்: கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ச்சி, உருண்டைகளை பொரித்தெடுக்கவும்.
பரிமாறுதல்: மொறுமொறுப்பான ஜவ்வரிசி வடையை சூடாக சாம்பார் அல்லது தேங்காய் சட்னி உடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

ஜவ்வரிசியை ஊற வைக்கும் போது, தண்ணீரை விட சிறிதளவு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
வடையை மிகவும் தடிமனாக பிடிக்காமல், மிதமான தடிமனில் பிடிக்கவும்.
எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது வடையை போடவும்.
வடையை திருப்பும் போது மெதுவாக திருப்பவும்.

முடிவுரை

இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி, நீங்களும் வீட்டில் ருசியான ஜவ்வரிசி வடையை தயாரிக்கலாம். இந்த ரெசிபி உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.