ராகி முறுக்கு: உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சுவையான முறுக்கு செய்முறை 2 நிமிடத்தில்

subalingamMarch 12, 2024

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சுவையான ராகி முறுக்கு செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

ராகி மாவு – 2 கப்
அரிசி மாவு – 1/2 கப்
கடலை மாவு – 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – 1 1/2 தேக்கரண்டி
பெருங்காய தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
எள் – 2 தேக்கரண்டி
உப்பில்லாத வெண்ணெய் – 1/2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் – 1 கப்
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, அரிசி மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, பெருங்காய தூள், எள் ஆகியவற்றை எடுத்து நன்கு கலக்கவும்.
உப்பில்லாத வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
இந்த கலவையில் படிப்படியாக தண்ணீர் சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும்.
பாத்திரத்தில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
மாவை சிறிதளவு எடுத்து முறுக்கு அச்சில் போடவும்.
எண்ணெய் தடவிய தட்டையான கரண்டியில் விரும்பிய வடிவத்தில் முறுக்குகளை உருவாக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட முறுக்குகளை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
ராகி முறுக்குகளை கடாயில் இருந்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்:

ராகி மாவு கெட்டியாக இருந்தால், தண்ணீர் சேர்த்து சரியான பதத்திற்கு கொண்டு வரவும்.
முறுக்குகளை அதிக நேரம் எண்ணெயில் வைத்து வறுக்க வேண்டாம்.
ராகி முறுக்குகளை காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்து 15 நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம்.

ராகி முறுக்கு உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?

ராகி நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு தானியம்.
நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதால் வயிறு நிரம்பிய உணர்வு ஏற்படும்.
இதனால் அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்க முடியும்.
ராகி முறுக்கில் கொழுப்பு குறைவு.
எனவே, உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ராகி முறுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.

பிற நன்மைகள்:

ராகி முறுக்கில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
ராகி முறுக்கில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
ராகி முறுக்கில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.