வெள்ளரிக்காய்: எடை இழப்புக்கான ஒரு அற்புதமான காய்கறி

வெள்ளரிக்காய்: எடை இழப்புக்கான ஒரு அற்புதமான காய்கறி

வெள்ளரிக்காய், அதிக நீர்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு அற்புதமான காய்கறி, இது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் கலோரிகள் குறைவாகவும், விட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாகவும் இருக்கும்.

வெள்ளரிக்காயிலே இரண்டு வகைகள் இருக்கின்றன என்பது நம்மில் நிறைய பேருக்கு தெரியாது. ஒன்று வரிவரியாக இருக்கும் நாம் பச்சையாக சாப்பிடவும், சாலட் போன்றவற்றுக்குப் பயன்படுத்துவோம். மற்றொன்று நம்முடைய விரல் நீளத்துக்கு சிறிய சிறிய அளவில் மட்டுமே இருக்கும். இதை பெரும்பாலும் வினிகரில் ஊறவைத்து சாப்பிடவும் ஊறுகாய் போன்றவற்றுக்கும் பயன்படுத்துவார்கள்.

எடை இழப்புக்கு வெள்ளரிக்காயின் நன்மைகள்:

எடை இழப்புக்கு வெள்ளரிக்காய்:

வெள்ளரிக்காய் சாறாகவோ, சாலட்டிலோ அல்லது அப்படியே கூட சாப்பிடலாம்.
எடை இழக்க, ஒரு போத்தல் தண்ணீரில் வெள்ளரிக்காய், புதினா, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து இரவு முழுவதும் வைத்து விட்டு காலையில் பருகலாம்.
வெள்ளரிக்காய் வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டி எடையை குறைக்க உதவும்.

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு

நாம் உண்ணும் உணவுகள் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை எவ்வளவு வேகமாக அதிகரிக்கின்றன என்பதை அளவிடும் முறைதான் கிளைசெமிக் குறியீடு (Glycemic Index – GI).

• அதிக GI (70 க்கு மேல்): ரத்த சர்க்கரையை வேகமாக உயர்த்தும் உணவுகள்.
• குறைந்த GI (55 க்கு குறைவு): ரத்த சர்க்கரையை மெதுவாக உயர்த்தும் உணவுகள்.

வெள்ளரிக்காய் மிகக் குறைந்த GI (15) கொண்ட உணவு. அதனால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இது ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

வெள்ளரிக்காயின் சில நன்மைகள்:

• குறைந்த கலோரிகள்: 100 கிராம் வெள்ளரிக்காயில் வெறும் 15 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
• நீர்ச்சத்து நிறைந்தது: 95% க்கும் அதிகமான வெள்ளரிக்காய் நீரால் ஆனது.
• நார்ச்சத்து நிறைந்தது: செரிமானத்திற்கு உதவும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: வைட்டமின் K, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் C போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும்.

வெள்ளரிக்காயை சாப்பிடும் சில வழிகள்:

• பச்சையாக சாலடில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• தயிர் அல்லது ரசத்தில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• சாறு பிழிந்து குடிக்கலாம்.
• சூப் மற்றும் குழம்புகளில் சேர்த்து சமைக்கலாம்.

குறிப்பு: நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவது பற்றி தங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.

குறிப்பு:

வெள்ளரிக்காயை அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்.
சிறுநீரக கற்கள் உள்ளவர்கள் வெள்ளரிக்காயை அளவாக சாப்பிட வேண்டும்.
வெள்ளரிக்காய் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காய்கறி, இது எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

• எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
• எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
• மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.