தித்திக்கும் சுவையில் Milk Cake.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?

அறிமுகம்
Milk Cake என்பது இந்திய-தமிழ் சமையலின் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு. தண்ணீர் குறைந்த பால், சர்க்கரை, நெய் மற்றும் ஏதேனும் நறுமணக் கொழுப்புகளுடன் செய்யப்படும் இந்த இனிப்பு, மெல்லிய மற்றும் தித்திக்கும் சுவையால் அனைவரையும் கவர்கிறது. வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், இந்த கட்டுரை உங்களுக்கானது.

தேவையான பொருட்கள்

• பால் – 1 லிட்டர்
• சர்க்கரை – 1/2 கப்
• நெய் – 1 மேசை கரண்டி
• ஏலக்காய் தூள் – சிறிது
• நறுமணத் தந்த ஏதேனும் கஜா/நாட்டுக் கொழுப்பு (விருப்பம்)

செய்முறை

1. பாலை கொதிக்க விடவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை மெல்லிய தீயில் கொதிக்க விடவும். பால் நன்கு மெல்லியதாக மாறும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்.
2. சர்க்கரை சேர்க்கவும்: பால் மெல்லியதாக மாறிய பிறகு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
3. நெய் சேர்க்கவும்: பிசின் நிலை வந்ததும், நெய் சேர்த்து கலக்கவும். இது இனிப்புக்கு நறுமணம் மற்றும் மெல்லிய தன்மையை வழங்கும்.
4. ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்: இறுதியில், சிறிது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
5. வடிவமைத்து அமைக்கவும்: கஞ்சி போன்ற கலவையை தடவல் தட்டில் விட்டு, சமமாக வெட்டவும்.

உணவுப் பயன்கள்

• Milk Cake ஒரு இனிப்பு ஆகும், எனவே அதிக அளவில் எடுக்காதீர்கள்.
• இது உடலுக்கு சக்தி தரும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகளை வழங்குகிறது.

கடைசிப் புள்ளிகள்

• வீட்டிலேயே செய்யும் இந்த Milk Cake, பண்டிகை மற்றும் விழாக்களில் பரிமாற சிறந்தது.
• எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை, அனைத்து வயதினருக்கும் பிடிக்கும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.