- ஏனையவை
நாவூறும் சுவையில் பன்னீர் மோமோஸ்: இலகுவாக வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்தேவையான பொருட்கள் செய்முறை பரிமாறுதல் மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக இருக்கட்டும் அல்லது விருந்துக்குத் தொடக்கமாக இருக்கட்டும், மோமோஸ் (Momos) என்றாலே அனைவருக்கும் நாக்கில் நீர் ஊறும். குறிப்பாக,…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் செட்டிநாடு ரங்கூன் புட்டு – எப்படி செய்வது?
பொருளடக்கம் ரங்கூன் புட்டு – தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கும் முறை புட்டு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. குறிப்பாக செட்டிநாடு ரங்கூன் புட்டு குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் மிகவும்…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
ஒரு கப் அவல் போதும்.., 15 நிமிடத்தில் மொறுமொறு வடை செய்யலாம்
பொருளடக்கம்மொறுமொறு வடை – தேவையான பொருட்கள்செய்வது எப்படி? வீட்டிலேயே எளிய ஸ்நாக்ஸ் மாலை நேரத்தில் சாப்பிட ஏதாவது சிற்றுண்டி வேண்டும் என்றால், பொதுவாக பஜ்ஜி, பஜ்ஜி, உருளைக்கிழங்கு…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
தித்திக்கும் சுவையில் கலத்தப்பம் – வீட்டிலேயே இலகுவாக செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்கலத்தப்பம் – தேவையான பொருட்கள் செய்வது எப்படி? சிறப்பம்சங்கள் கலத்தப்பம் (Kalathappam) என்பது கேரளா மற்றும் மலபார் பகுதியில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு உணவு.…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
நாவூறும் சுவையில் பன்னீர் மோமோஸ் – எளிதாக செய்யும் வழி
பொருளடக்கம்பன்னீர் மோமோஸ் – தேவையான பொருட்கள்பன்னீர் மோமோஸ் இறைக்கும் முறை பன்னீர் மோமோஸ் என்பது இந்தியா மற்றும் நேப்பாளில் மிகவும் பிரபலமான ஸ்நாக் வகை. இது நாவூரும்,…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
நாவூறும் சுவையில் தேங்காய் பூண்டு பொடி செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்தேவையான பொருட்கள்செய்வது எப்படி? சாதம், இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி – எதற்குமே சேர்த்தாலும் நாவூறும் சுவையைக் கொடுக்கும் ஒரு அற்புதமான பக்கக் குழம்பு தான் தேங்காய் பூண்டு…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
தித்திக்கும் சுவையில் வட்டிலப்பம் – எளிதாக செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்வட்டிலப்பம் – தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)செய்வது எப்படி? வட்டிலப்பம் (Watalappam) என்பது இலங்கையின் பாரம்பரிய இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக முஸ்லிம் திருமணங்கள், விழாக்கள், ரம்ஜான் மாதம்…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் அவல் லட்டு – எப்படி செய்வது?
பொருளடக்கம்அவல் லட்டு – தேவையான பொருட்கள் செய்வது எப்படி? அவல் (பொஹா/flattened rice) நம் பாரம்பரிய உணவுகளில் முக்கியமானது. சுவையானதும், ஆரோக்கியமுமானதும், எளிதாகச் செய்யக்கூடியதுமாக இருக்கும். குறிப்பாக…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
ஒரு கப் ஜவ்வரிசி போதும்.., தித்திக்கும் சுவையில் ரசகுல்லா செய்யலாம்
பொருளடக்கம்தேவையான பொருட்கள்:செய்முறை: நம் பாரம்பரிய இந்திய/தமிழ் இனிப்பு வகைகளில் ரசகுல்லா ஒரு பிரபலமானதாகும். ஆனால், இன்று நாம் ஜவ்வரிசி (Javarisi / Barley Rice) பயன்படுத்தி இந்த…
மேலும் படிக்க » - ஏனையவை
தினம் ஒரு கப் சியா தண்ணீர் – உடலிற்கு கிடைக்கும் அற்புத நன்மைகள்
பொருளடக்கம்சியா தண்ணீரின் முக்கிய நன்மைகள்சியா தண்ணீர் எவ்வாறு தயாரிப்பது? சியா விதைகள் (Chia Seeds) இன்று உலகம் முழுவதும் superfood என பெயர் பெற்றுள்ளன. சியாவை தண்ணீரில்…
மேலும் படிக்க »
