உலகச் செய்திகள்
-
நாவூறும் சுவையில் தேங்காய் பூண்டு பொடி செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்தேவையான பொருட்கள்செய்வது எப்படி? சாதம், இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி – எதற்குமே சேர்த்தாலும் நாவூறும் சுவையைக் கொடுக்கும் ஒரு அற்புதமான பக்கக் குழம்பு தான் தேங்காய் பூண்டு…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
தித்திக்கும் சுவையில் வட்டிலப்பம் – எளிதாக செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்வட்டிலப்பம் – தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)செய்வது எப்படி? வட்டிலப்பம் (Watalappam) என்பது இலங்கையின் பாரம்பரிய இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக முஸ்லிம் திருமணங்கள், விழாக்கள், ரம்ஜான் மாதம்…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் அவல் லட்டு – எப்படி செய்வது?
பொருளடக்கம்அவல் லட்டு – தேவையான பொருட்கள் செய்வது எப்படி? அவல் (பொஹா/flattened rice) நம் பாரம்பரிய உணவுகளில் முக்கியமானது. சுவையானதும், ஆரோக்கியமுமானதும், எளிதாகச் செய்யக்கூடியதுமாக இருக்கும். குறிப்பாக…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
ஒரு கப் ஜவ்வரிசி போதும்.., தித்திக்கும் சுவையில் ரசகுல்லா செய்யலாம்
பொருளடக்கம்தேவையான பொருட்கள்:செய்முறை: நம் பாரம்பரிய இந்திய/தமிழ் இனிப்பு வகைகளில் ரசகுல்லா ஒரு பிரபலமானதாகும். ஆனால், இன்று நாம் ஜவ்வரிசி (Javarisi / Barley Rice) பயன்படுத்தி இந்த…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
தினம் ஒரு கப் சியா தண்ணீர் – உடலிற்கு கிடைக்கும் அற்புத நன்மைகள்
பொருளடக்கம்சியா தண்ணீரின் முக்கிய நன்மைகள்சியா தண்ணீர் எவ்வாறு தயாரிப்பது? சியா விதைகள் (Chia Seeds) இன்று உலகம் முழுவதும் superfood என பெயர் பெற்றுள்ளன. சியாவை தண்ணீரில்…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
தித்திக்கும் சுவையில் பால்கோவா போளி – வீட்டிலேயே எளிதில் செய்யலாம்!
பொருளடக்கம்பால்கோவா போளி தேவையான பொருட்கள்செய்யும் எளிய முறை பால்கோவா போளி, நமது பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். இக்கடலை பருப்பு மற்றும் பாலின் கலவையால் தயாரிக்கப்படும் இந்த ருசிகரமான…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
நெய்மணக்கும் ஐயர் வீட்டு வெண் பொங்கல்: எப்படி செய்வது?
பொருளடக்கம்வெண் பொங்கல் – நன்மைகள்தேவையான பொருட்கள் வெண் பொங்கல் என்பது தமிழர் பாரம்பரியத்தின் ஒரு முக்கிய உணவு வகையாகும். பொங்கல் திருவிழாவில் சமைக்கப்படும் வெண் பொங்கல், நெய்,…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
காலையில் வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை தண்ணீர் குடிப்பதன் நன்மைகள்
பொருளடக்கம்கறிவேப்பிலை – கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன? கறிவேப்பிலை (Curry Leaves) இந்திய சமையலின் அவசியமான மூலிகை மட்டுமல்ல; அது ஒரு இயற்கை மருத்துவச் செல்வம். குறிப்பாக காலையில்…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
உதடுகளை எப்போதும் ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவும் லிப் ஆயில்: எப்படி தயாரிப்பது?
பொருளடக்கம்லிப் ஆயில் – நன்மைகள்தேவையான பொருட்கள் உதடுகள் அழகும் ஆரோக்கியமும் முக்கியமான பகுதியே. குறிப்பாக குளிர் காலங்களில் அல்லது அதிக வெயிலில் உதடுகள் எளிதில் உலர்ந்து, புண்,…
மேலும் செய்திகளுக்கு -
தித்திக்கும் சுவையில் வெல்லம் தோசை – வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி?
பொருளடக்கம்வெல்லம் தோசை – தேவையான பொருட்கள்செய்வது எப்படி? வெல்லம் தோசை என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆரோக்கியம் தரும் வெல்லம், நார்ச்சத்து நிறைந்த அரிசி…
மேலும் செய்திகளுக்கு
