தேங்காய் எண்ணெய் உடல் எடையை குறைக்குமா?

subalingamMarch 15, 2024

0 2 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

பலருக்கு தேங்காய் எண்ணெய் சமையலுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுவதாக தெரியும். முடி வளர்ச்சி மற்றும் சரும பாதுகாப்பிற்கும் இது உதவுகிறது என்பதை சிலர் அறிந்திருக்கலாம். ஆனால் தேங்காய் எண்ணெய் உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?

சமீபத்திய ஆய்வுகள் தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள அமிலங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன என்பதை கண்டறிந்துள்ளன. இது எப்படி சாத்தியம்?

தேங்காய் எண்ணெய் எப்படி உடல் எடையை குறைக்கிறது:

வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது: தேங்காய் எண்ணெய் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக இயங்க உதவுகிறது. இதனால் சாப்பிட்ட உணவுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கப்பட்டு, கழிவுகள் சீராக வெளியேறும். இதனால் தேவையற்ற கொழுப்பு உடலில் படியாமல் தடுக்கப்பட்டு, எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது: தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள கீட்டோன்கள் பசியை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இதனால் அதிகப்படியாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்க முடியும்.

குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள லாரிக் அமிலம் குடல் பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை மேம்படுத்தி, குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. இது சத்துகள் உறிஞ்சப்படுவதையும், கொழுப்பு சேமிப்பை குறைப்பதையும் ஊக்குவிக்கிறது.

நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது: தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள லாரிக் அமிலம் நல்ல கொழுப்பின் (HDL) அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) அளவை குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

தேங்காய் எண்ணெயை எப்படி பயன்படுத்தலாம்:

தினமும் காலை வெறும் வயிற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
சமையலுக்கு தேங்காய் எண்ணெயை பயன்படுத்தலாம்.
தேங்காய் எண்ணெய் டீ, காபி போன்ற பானங்களில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

குறிப்புகள்:

அதிக கலோரிகள் இருப்பதால், அளவோடு பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
எண்ணெயை அதிகம் பயன்படுத்துவது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குமட்டல் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
நீங்கள் ஏதேனும் உடல்நல பிரச்சனைகளை கொண்டிருந்தால், எண்ணெயை பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகவும்.

தேங்காய் எண்ணெய் தேங்காய்ப் பருப்பிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு வெள்ளை, திடமான எண்ணெயாகும். இது வெப்பமண்டல பகுதிகளில் சமையலுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டதாகக் கூறப்படுகிறது.

எண்ணெய் பின்வருவனவற்றில் அதிக அளவு கொண்டுள்ளது

செறிவூட்டப்பட்ட கொழுப்புகள்: தேங்காய் எண்ணெய் சுமார் 90% நிறைவுற்ற கொழுப்பாகும், இது மற்ற வகை எண்ணெய்களை விட அதிகமாகும். நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் ஒரு காலத்தில் ஆரோக்கியமற்றதாகக் கருதப்பட்டன, ஆனால் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி அவை உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

லாரிக் அமிலம்: லாரிக் அமிலம் தேங்காய் எண்ணெயில் காணப்படும் ஒரு வகை கொழுப்பு அமிலமாகும், இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

மத்திய-சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள்: தேங்காய் எண்ணெயில் மத்திய-சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களும் (MCFAs) உள்ளன, அவை எளிதில் ஜீரணிக்கப்பட்டு ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன.

சில சாத்தியமான நன்மைகள் பின்வருமாறு

உடல் எடை இழப்பு: தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள MCFAs உடல் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்: தேங்காய் எண்ணெய் HDL (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தவும், LDL (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவை குறைக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

செரிமான ஆரோக்கியம்: எண்ணெயில் உள்ள லாரிக் அமிலம் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

சரும ஆரோக்கியம்: சருமத்தை மாய்ஸ்சரைஸ் செய்யவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

முடி ஆரோக்கியம்: முடியை வலுப்படுத்தவும், சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

தேங்காய் எண்ணெயை சமையல், பேக்கிங் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தலாம். இது திடமான அல்லது திரவ வடிவத்தில் காணப்படுகிறது.

எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில குறிப்புகள் பின்வருமாறு:

சமையலில்: எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது வறுத்தலுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
பேக்கிங்: எண்ணெய் வெண்ணெய் அல்லது பிற எண்ணெய்களுக்கு மாற்றாக பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

தனிப்பட்ட பராமரிப்பு: எண்ணெய் மாய்ஸ்சரைசர், முடி சிகிச்சை அல்லது முகமூடியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
தேங்காய் எண்ணெய் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

முடிவுரை:

உடல் எடையை குறைக்க ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். சரியான அளவில் பயன்படுத்தும்போது, பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடியது.