நன்னாரி சர்பத்: கோடைகாலத்தின் அற்புத பானம்!

subalingamMarch 13, 2024

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

கோடை வெயிலின் கொடுமை அதிகரித்து வரும் இந்த நேரத்தில், உடல் சூட்டை தணித்து புத்துணர்ச்சி அளிக்கக்கூடிய ஒரு அற்புதமான பானம் நன்னாரி சர்பத். நம் முன்னோர்கள் விரும்பி பருகிய இந்த இயற்கை பானம், வெயிலின் தாக்கத்தை குறைக்கவும், உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

நன்னாரி சர்பத்தின் நன்மைகள்:

உடல் சூட்டை தணிக்கிறது: நம் முன்னோர்கள் நன்னாரி வேர்களை தண்ணீரில் ஊறவைத்து குடித்து வந்தனர். இது உடல் சூட்டை குறைத்து குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்.
பசியை தூண்டுகிறது: நன்னாரி சர்பத் பசியை தூண்டிவிடும்.
உடல் கழிவுகளை வெளியேற்றுகிறது: இது உடலில் உள்ள கழிவுகளை வெளியேற்றி புத்துணர்ச்சி வழங்கக்கூடிய பானம்.
செரிமானத்தை சீர்படுத்துகிறது: நன்னாரி சர்பத் செரிமானத்தை சீர்ப்படுத்தி மலச்சிக்கல் பிரச்சனை வராமல் தடுக்கிறது.
சிறுநீரக பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது: வெயில் காலங்களில் நன்னாரி தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்டால் சிறுநீரகம் தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்து தப்பிக்கலாம்.

சிரப் தயாரிப்பது எப்படி:

தேவையான பொருட்கள்:

நன்னாரி வேர்
தண்ணீர்
சர்க்கரை
எலுமிச்சை சாறு

செய்முறை

நன்னாரி வேர் நாட்டுமருந்து கடைகளில் கிடைக்கும். வாங்கிய பின்னர் மெதுவாக உடைத்து வேரின் வெள்ளை பகுதியை மட்டும் அகற்றி வைக்கவும்.
வேரின் வெளிப்பகுதி மட்டும் சர்பத் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இதனை நன்றாக நசுக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
தண்ணீரை நன்றாக கொதிக்க வைத்து நன்னாரி வேர் துண்டுகளை போடவும்.
இந்த வேர் இரவு முழுவதும் நன்றாக ஊறவேண்டும்.
மறுநாள் காலையில் இதனுடன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இந்த சிரப்பை சூடாக்கி பாகு பதத்திற்கு வந்தவுடன் குளிரவிட்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
இதை பத்திரமாக சேகரித்துவைக்கவும்.

சர்பத் தயாரிப்பு:

3 டீஸ்பூன் நன்னாரி சிரப் எடுத்துக்கொண்டு ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் கலக்கவும். தேவைப்படும் அளவுக்கு ஐஸ் கட்டிகள் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறும் சேர்த்தால் சுவையான நன்னாரி சர்பத் தயார்!!!

குறிப்புகள்:

நன்னாரி வேர் வாங்கும் போது, தரமான மற்றும் புதிய வேர் என்பதை உறுதி செய்யவும்.
சர்க்கரையின் அளவை உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மாற்றிக்கொள்ளலாம்.
நன்னாரி சர்பத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிமாறினால், இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.