நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள் | 3 delicious desserts suitable for diabetics
பொருளடக்கம்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள்
நீரிழிவு நோய் என்பது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருக்கும் ஒரு நிலை. இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இதற்காக அவர்கள் தங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
பொதுவாக இனிப்புகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்புகளை தவிர்ப்பது நல்லது. ஆனால், சில ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை அவர்கள் அளவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இங்கே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற 3 சுவையான இனிப்பு வகைகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
1. மக்னா லவங்கப்பட்டை கீர்
தேவையான பொருட்கள்
| வெள்ளை மக்னா | 100g |
| ஆலிவ் எண்ணெய் | 1 ஸ்பூன் |
| பால் | 400ml |
| பாதாம் பருப்பு | 10g |
| நறுக்கிய பேரீச்சம்பழம் | 1½ கப் |
| அத்திப்பழம் | ½ ஸ்பூன் |
| நசுக்கிய இலவங்கப்பட்டை | 1 ஸ்பூன் |
செய்முறை:
மக்னாவை பாதியாக நறுக்கி ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சேர்த்து தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.இதில் பால் மற்றும் நறுக்கிய பேரீச்சம்பழம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது பால் பாதியாகக் குறையும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பின், பாதாம், அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும். நசுக்கிய இலவங்கப்பட்டை தூவி, அலங்கரித்து, குளிர்ச்சிசெய்து குடிக்கலாம்.
2. அன்னாசி பிஸ்கட்
தேவையான பொருட்கள்
| unsalted வெண்ணெய் | 425g |
| நாட்டுச் சர்க்கரை | 230g |
| கோதுமை மாவு | -550g |
| நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம் | 100g |
செய்முறை:
வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை பஞ்சுபோன்ற நிறம் வரும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
பின், கோதுமை மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றைப் சேர்த்து பிஸ்கட்டைப் போல் மடிக்கவும். 1-4ºC வெப்பநிலையில் 60 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அதன்பின் 180º சென்டிகிரேடில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும். பின் அதை குளிர வைத்தால் சுவையான பிஸ்கட் தயார்.
3. ஜீரா பிஸ்கட்
தேவையான பொருட்கள்
| unsalted வெண்ணெய் | 425g |
| நாட்டுச் சர்க்கரை | 230g |
| சீரகம் | 5g |
| கோதுமை மாவு | 550g |
| உப்பு | 5g |
செய்முறை:
வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை கலக்கவும்.
கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் வறுத்த சீரகம் சேர்த்து பிஸ்கட் மாவை தயார் செய்யவும்.
1-4ºC வெப்பநிலையில் 60 நிமிடங்கள் வைத்து, 180º சென்டிகிரேடில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.
இந்த இனிப்பு வகைகள் சுவையானவை மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை.
குறிப்புகள்:
இந்த இனிப்பு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் அளவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவிற்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கலாம்.
வேறு ஏதேனும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகைகளை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை தயாரிக்கவும் இந்த செய்முறைகளை பயன்படுத்தலாம்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
