கெட்ட கொழுப்பை குறைக்க உதவும் கம்பு தோசை.., இலகுவாக செய்வது எப்படி?

இன்றைய காலகட்டத்தில் பலரும் எதிர்கொள்ளும் பிரச்சனை கெட்ட கொழுப்பு. இது இதய நோய்கள், நீரிழிவு போன்ற பல நோய்களுக்கு காரணமாக அமைகிறது. இந்த கெட்ட கொழுப்பை குறைக்க, நாம் நம் உணவு முறையில் சில மாற்றங்களை செய்ய வேண்டும். அப்படிப்பட்ட ஒரு சிறந்த மாற்றமாக கம்பு தோசையை நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். கம்பில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை குறைக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு – 1 கப்
• இட்லி அரிசி – 1 கப்
• உளுந்து – ¼ கப்
• வெந்தயம் – ¼ டீஸ்பூன்
• உப்பு – தேவையான அளவு
• நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. ஊறவைத்தல்: கம்பு, இட்லி அரிசி, உளுந்து மற்றும் வெந்தயத்தை நன்கு கழுவி, 2-3 முறை தண்ணீரில் ஊற வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் இதில் தண்ணீர் சேர்த்து 8 மணி நேரம் ஊற வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. அரைத்தல்: ஊற வைத்த கலவையை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மீண்டும் ஒரு முறை அரைத்துக்கொள்ளவும்.
3. தோசை சுடுதல்: தோசை கல்லை சூடாக்கி, எண்ணெய் தடவி, அரைத்த மாவை ஊற்றி மெதுவாக வட்டமாகப் பரப்பவும். இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

கம்பு தோசையின் நன்மைகள்:

• கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கிறது: கம்பில் உள்ள நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சி, வெளியேற்றுகிறது.
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: கம்பில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை எளிதாக்கி, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
• உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது: கம்பு நிறைந்த உணவுகள் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்கும். இதனால், அதிகமாக சாப்பிடுவதை தடுத்து உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
• இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கம்பில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து, இதய நோய்கள் வரும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

குறிப்புகள்:

• கம்பு தோசையை சாம்பார், சட்னி அல்லது கோஸ்படி உடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• கம்பு தோசையை இனிப்பு சுவையுடன் செய்ய விரும்பினால், தேங்காய் துருவல் சேர்க்கலாம்.
• கம்பு தோசை செய்யும் போது, மாவை சற்று திக்காக இருப்பது நல்லது.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.