கருப்பு கொண்டைக் கடலை குழம்பு: கூந்தல் உதிர்வு முதல் ரத்த அழுத்தம் வரை தீர்வு கொடுக்கும் அற்புத உணவு!

கருப்பு கொண்டைக் கடலை குழம்பு, சாதாரணமாக நாம் உணவாக உட்கொள்ளும் ஒரு பொருள். ஆனால், இதில் நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகள் அடங்கியுள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? குறிப்பாக, கருப்பு கொண்டைக் கடலையை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் குழம்பு உடலுக்கு பல வகையான நன்மைகளைத் தருகிறது.

கொண்டைக் கடலை குழம்பு – நன்மைகள்:

• கூந்தல் ஆரோக்கியம்: கருப்பு கொண்டைக் கடலையில் உள்ள புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்து கூந்தல் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்து, கூந்தல் உதிர்வதைத் தடுக்கிறது.
• ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது: இதில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
• எடையை குறைக்க உதவுகிறது: கருப்பு கொண்டைக் கடலையில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது.
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: இது செரிமானத்தை எளிதாக்கி, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
• சரும ஆரோக்கியம்: கருப்பு கொண்டைக் கடலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்க உதவுகின்றன.
• எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது: இதில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளதால், எலும்புகள் வலுவாகின்றன.

செய்முறை:

• தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு கொண்டைக் கடலை, தக்காளி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கடுகு, கறிவேப்பிலை, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா, உப்பு, எண்ணெய்
• செய்முறை: கருப்பு கொண்டைக் கடலையை ஊற வைத்து வேகவைத்து, மசாலா பொருட்களுடன் சேர்த்து அரைத்து குழம்பு தயார் செய்யலாம்.

குறிப்பு:

• கருப்பு கொண்டைக் கடலையை ஊற வைக்கும் போது சிறிது சோடா சேர்த்தால் வேகமாக வேகும்.
• குழம்பில் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து சுவை கூட்டலாம்.
• கருப்பு கொண்டைக் கடலை குழம்பை சாதம், ரோட்டி அல்லது சப்பாத்தியுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

முடிவுரை:

கருப்பு கொண்டைக் கடலை குழம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஒரு உணவு. இதை உங்கள் வாராந்திர உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.