ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கிய பிரச்சினைகளுக்கும் தீர்வு கொடுக்கும் கொய்யா சட்னி… எப்படி செய்வது?

Editor B5 days முன்பு

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

கொய்யா சட்னி – இயற்கையின் மருத்துவ குணம்!

கொய்யாப்பழம் அதன் சத்துக்கள் நிறைந்த தன்மைக்காக பரவலாக அறியப்பட்டது. இந்த பழத்தை கொண்டு நாம் பல வகையான உணவு வகைகளை தயாரிக்கலாம். அவற்றுள் ஒன்றுதான் கொய்யா சட்னி. இது இட்லி, தோசை, சாதம் என எந்த உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டாலும் சுவையாக இருக்கும். அதோடு, உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல சத்துக்களையும் கொடுக்கும்.

கொய்யா சட்னியின் நன்மைகள்:

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: கொய்யாப்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம். இது செரிமானத்தை எளிதாக்கி, மலச்சிக்கலை தீர்க்க உதவும்.
தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கும்: கொய்யாப்பழத்தில் வைட்டமின் சி அதிகம். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கொய்யாப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தி இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
உடல் எடையை குறைக்க உதவும்: கொய்யாப்பழத்தில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம். இது நீண்ட நேரம் பசியை தணித்து உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.

கொய்யா சட்னி செய்முறை:

தேவையான பொருட்கள்:

கொய்யாப்பழம் – 2
கொத்தமல்லி இலை – ஒரு கைப்பிடி அளவு
பச்சை மிளகாய் – 4
இஞ்சி – ஒரு துண்டு
பூண்டு – 10 பற்கள்
சீரகம் – அரை ஸ்பூன்
எலுமிச்சை பழம் – அரை
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

கொய்யாப்பழத்தை கழுவி, சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இந்த நறுக்கிய கொய்யாப்பழத்தை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து அதோடு கழுவி சுத்தம் செய்த கொத்தமல்லி இலைகளையும் சேர்க்கவும்.
அடுத்ததாக அதில் சீரகம், தோல் சீவிய இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
இறுதியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் ஒரு முறை அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.