உடல் எடையை குறைக்க உதவும் கொங்குநாட்டு கொள்ளு துவையல்:

Editor B4 days முன்பு

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

தமிழகத்தின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றான கொங்குநாட்டு கொள்ளு துவையல், தற்போது உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இது வெறும் சுவையான உணவு மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகவும் உள்ளது. இந்த துவையலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதோடு, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

கொள்ளு துவையலின் சிறப்புகள்:

நார்ச்சத்து நிறைந்தது: கொள்ளு பருப்பில் நார்ச்சத்து அதிகம். இது செரிமானத்தை சீராக வைத்து, நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்திருக்கும் உணர்வைத் தருகிறது. இதனால், அதிகமாக சாப்பிடுவதை தவிர்க்கலாம்.
புரதச்சத்து: கொள்ளு பருப்பில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. புரதம் உடல் செல்களை உருவாக்கவும், சரிசெய்யவும் உதவுகிறது. இது உடல் எடையை குறைக்கவும், தசை வளர்ச்சியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
குறைந்த கலோரி: கொள்ளு துவையலில் கலோரி மதிப்பு குறைவு. இதனால், அதிக அளவில் சாப்பிட்டாலும் உடல் எடை அதிகரிக்காது.
பிற ஊட்டச்சத்துக்கள்: கொள்ளு துவையலில் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

உடல் எடையை குறைக்க கொள்ளு துவையலை எப்படி சேர்க்கலாம்?

காலை உணவு: இட்லி, தோசை அல்லது ரொட்டியுடன் கொள்ளு துவையலை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
மதிய உணவு: சாதத்துடன் கொள்ளு துவையலை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
இரவு உணவு: ராகி மாவுடன் கொள்ளு துவையலை கலந்து சாப்பிடலாம்.
ஸ்நாக்ஸ்: பழங்களுடன் கொள்ளு துவையலை கலந்து சாப்பிடலாம்.

கொள்ளு துவையல் செய்முறை:

தேவையான பொருட்கள்: முளைக்கட்டிய கொள்ளு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், புளி, கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை, எண்ணெய், உப்பு.
செய்முறை: முளைக்கட்டிய கொள்ளை வேக வைத்து, மிக்ஸியில் அரைத்து, மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து அரைத்து எடுத்தால் சுவையான கொள்ளு துவையல் தயார்.

முடிவுரை:

கொங்குநாட்டு கொள்ளு துவையல் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது சுவையானது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. தினமும் கொள்ளு துவையலை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழலாம்.