உடல் எடையை குறைக்க உதவும் கொள்ளு சுரைக்காய் தோசை – எப்படி செய்றது-ன்னு தெரியுமா?

உடல் எடையை குறைக்க எண்ணி, என்ன சாப்பிடலாம் என்று குழப்பமா? ஆரோக்கியமான உணவுடன் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு கொள்ளு சுரைக்காய் தோசை சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். கொள்ளில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது. மேலும், சுரைக்காயில் கலோரி குறைவு மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம். இந்த இரண்டையும் சேர்த்து செய்யும் தோசை உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.

சுரைக்காய் தோசை – தேவையான பொருட்கள்:

• கொள்ளு – 1/2 கப்
• பச்சரிசி – 1/2 கப்
• சுரைக்காய் – 1/2 கப்
• வெந்தயம் – 1/4 டீஸ்பூன்
• உளுத்தம் பருப்பு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
• இஞ்சி – ஒரு சிறு துண்டு
• பச்சை மிளகாய் – 2
• கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
• உப்பு – தேவையான அளவு
• எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

1. ஊற வைத்தல்: கொள்ளு, பச்சரிசி, வெந்தயம் மற்றும் உளுத்தம் பருப்பை தண்ணீரில் 4-5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. அரைத்தல்: ஊற வைத்த பொருட்களை, சுரைக்காய், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மென்மையாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
3. தோசை சுடுதல்: தோசை கல்லில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி, அரைத்த மாவை ஊற்றி மெதுவான தீயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும்.

ஏன் கொள்ளு சுரைக்காய் தோசை?

• நார்ச்சத்து: கொள்ளில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், செரிமானத்தை சீராக வைத்து, நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது.
• கலோரி குறைவு: சுரைக்காயில் கலோரி மிகவும் குறைவு. இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
• ஊட்டச்சத்துக்கள்: கொள்ளு மற்றும் சுரைக்காய் இரண்டிலும் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
• சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது: கொள்ளு சுரைக்காய் தோசை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்துகிறது.

எச்சரிக்கை:

• எந்தவொரு உணவு திட்டத்தையும் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
• ஒவ்வாமை இருப்பவர்கள் இந்த செய்முறையில் உள்ள பொருட்களை தவிர்க்கவும்.
• ஆரோக்கியமான உணவுடன் இணைந்து, தினமும் உடற்பயிற்சி செய்வது நல்ல பலனைத் தரும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.