இன்ஸ்டன்ட் மாவு இல்லாமல், பால் பவுடர் வைத்து சுவையான குலாப் ஜாமூன் செய்வது எப்படி?

Editor B12 hours முன்பு

0 1 நிமிடங்கள் வாசிப்பதற்கு

பொருளடக்கம்

சுவையான குலாப் ஜாமூன் ஒரு இந்திய இனிப்பான பரிமாணம் ஆகும். இது மைதா, பால், மற்றும் சர்க்கரை உபயோகப்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. குளோப் ஜாமுன் என்றாலே வாயில் நீர் ஊறும். இனிமையான இந்த இனிப்பை இன்ஸ்டன்ட் மாவு இல்லாமல், பால் பவுடர் கொண்டு வீட்டிலேயே எளிதாக செய்து சாப்பிடலாம். இந்த முறை ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்லாமல், சுவையிலும் அசத்தும்.

சுவையான குலாப் ஜாமூன் – தேவையான பொருட்கள்:

பால் பவுடர் – 1 கப்
மைதா மாவு – 1/2 கப்
நெய் – 1/4 கப்
சர்க்கரை – 2 கப்
தண்ணீர் – 2 கப்
ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை:

மாவு கலவை: ஒரு பாத்திரத்தில் பால் பவுடர், மைதா மாவு மற்றும் நெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான மாவை பிசையவும்.
உருண்டைகள்: பிசைந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும்.
பொரித்தல்: ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், உருண்டைகளை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
சர்க்கரை பாகு: ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை கரைந்ததும் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து இறக்கவும்.
சேர்த்தல்: பொரித்த உருண்டைகளை சர்க்கரை பாகில் போட்டு 5-10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
பரிமாறுதல்: ஊற வைத்த குளோப் ஜாமுனை ஒரு தட்டில் எடுத்து பரிமாறவும்.