உடலிற்கு வலுசேர்க்கும் பேரிச்சம்பழ அல்வா: இலகுவான செய்முறை

அறிமுகம்:

பேரீச்சம்பழம் நிறைந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நம் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இந்த பேரிச்சம்பழத்தை கொண்டு சுவையான அல்வாவை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம். இந்த அல்வா உடலுக்கு வலு சேர்க்கும் என்பதோடு, இனிப்பு ஆசையையும் தீர்க்கும். வாங்க, இப்போது பேரிச்சம்பழ அல்வா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

பேரிச்சம்பழ அல்வா – தேவையான பொருட்கள்:

• பேரிச்சம்பழம் – 250 கிராம் (பிசின் நீக்கி)
• பால் – 1 கப்
• நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• ஏலக்காய் பொடி – 1/4 தேக்கரண்டி
• முந்திரி, பாதாம் (விருப்பமானது) – சிறிதளவு

செய்முறை:

1. பேரீச்சம்பழத்தை தயார் செய்யுங்கள்: பேரிச்சம்பழத்தை தண்ணீரில் நன்றாக கழுவி, பிசின் நீக்கி, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
2. பேரீச்சம்பழத்தை வேகவைக்கவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய பேரிச்சம்பழத்தை போட்டு, அதன் மீது 1 கப் பால் ஊற்றி, மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். பேரிச்சம்பழம் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
3. மிக்ஸியில் அரைக்கவும்: வேக வைத்த பேரிச்சம்பழ கலவையை மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்து, மசிந்த விழுதாக மாற்றிக்கொள்ளவும்.
4. அல்வாவை வதக்கவும்: ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து காய்ச்சி, அதில் அரைத்த பேரிச்சம்பழ விழுதை சேர்த்து மிதமான தீயில் வதக்கவும்.
5. சுவை கூட்டவும்: ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். விருப்பப்பட்டால், முந்திரி, பாதாம் போன்ற கொட்டைகளை பொன்னிறமாக வறுத்து சேர்க்கலாம்.
6. பரிமாறவும்: அல்வா கெட்டியாகி, தட்டில் வைத்தால் விரிசல் போகும் அளவுக்கு வந்ததும், அடுப்பை அணைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, குளிர்ந்து பிறகு பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

• பேரிச்சம்பழத்திற்கு பதிலாக திராட்சையும் பயன்படுத்தலாம்.
• இனிப்பு கூடுதலாக வேண்டுமென்றால், சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
• இந்த அல்வாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 2-3 நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம்.

முடிவுரை:

இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி, வீட்டிலேயே சுவையான பேரிச்சம்பழ அல்வாவை தயாரித்து உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். இந்த அல்வா உடலுக்கு வலு சேர்க்கும் என்பதோடு, இனிப்பு ஆசையையும் தீர்க்கும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.