கல்யாண வீட்டு பாணியில் பிரெட் அல்வா செய்வது எப்படி?

கல்யாண வீட்டு விழாக்களில் பரிமாறப்படும் வீட்டு பிரெட் அல்வா, அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மணத்தால் நம்மை கவர்ந்திடும். வீட்டிலேயே இந்த சுவையான பிரெட் அல்வாவை எளிதாக தயாரிக்கலாம். இந்த பதிவில், கல்யாண வீட்டு பாணியில் பிரெட் அல்வா செய்முறையை விளக்கமாகக் காணலாம்.

வீட்டு பிரெட் அல்வா – தேவையான பொருட்கள்:

• பிரெட் – 8 துண்டுகள் (ஓரங்கள் நீக்கி)
• சர்க்கரை – 1 கப்
• பால் – 2 கப்
• நெய் – 1/2 கப்
• முந்திரி – 10
• உலர் திராட்சை – 15
• ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
• காய்ச்சிய பால் – 1/4 கப் (தேவைப்பட்டால்)

வீட்டு பிரெட் அல்வா – செய்முறை:

1. பிரெட்டை தயார் செய்யுங்கள்: பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
2. பால் மற்றும் சர்க்கரை கலவை: ஒரு கடாயில் பால் மற்றும் சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து, சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்து, கலவை கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
3. பிரெட் துண்டுகளைச் சேர்த்தல்: கொதிக்கும் கலவையில் பிரெட் துண்டுகளைச் சேர்த்து, நன்றாகக் கலக்கவும்.
4. நெய் சேர்த்தல்: பிரெட் துண்டுகள் பாலில் நன்கு ஊறிய பிறகு, நெய்யை சேர்த்து பொன்னிறமாக வரும் வரை வதக்கவும்.
5. பொருட்களைச் சேர்த்தல்: முந்திரி, உலர் திராட்சை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
6. கெட்டியாக வரும் வரை வதக்கவும்: கலவை கெட்டியாகி, பிரெட் துண்டுகள் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
7. பரிமாறுங்கள்: பிரெட் அல்வாவை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, சிறிது நேரம் குளிர்ந்த பிறகு பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

• பிரெட் அல்வாவை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, காய்ச்சிய பாலை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, தேவையான கெட்டியை அடையலாம்.
• உங்கள் விருப்பப்படி வேறு ஏதேனும் கொட்டைகள் அல்லது பழங்களைச் சேர்க்கலாம்.
• பிரெட் அல்வாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 2-3 நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம்.

முடிவுரை:

இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி, வீட்டிலேயே சுவையான கல்யாண வீட்டு பாணியில் பிரெட் அல்வாவை தயாரித்து உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.