காய்கறியே இல்லாத காரக்குழம்பு! நாவில் எச்சில் ஊற இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்க!

காய்கறிகள் இல்லாத நேரத்தில் ஒரு சுவையான காரக்குழம்பு சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றுகிறதா? கவலை வேண்டாம், இந்த எளிய மற்றும் சுவையான காரக்குழம்பு செய்முறை உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்.

காரக்குழம்பு – தேவையான பொருட்கள்

• புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு
• வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
• தக்காளி – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
• பூண்டு – 6 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
• கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
• வெந்தயம் – 1/4 தேக்கரண்டி
• கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
• மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
• மல்லி தூள் – 1 தேக்கரண்டி
• மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
• பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
• நல்லெண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
• உப்பு – தேவையான அளவு
• தண்ணீர் – தேவையான அளவு

செய்முறை

1. புளியை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாறு எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. ஒரு கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, வெந்தயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
4. தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
5. மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.
6. புளி சாறு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
7. உப்பு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.
8. குழம்பு கெட்டியானதும் இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்பு

• குழம்பை மேலும் சுவையாக மாற்ற, சிறிது வெல்லம் சேர்க்கலாம்.
• புளிப்பு மற்றும் காரம் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றிக்கொள்ளலாம்.
• இந்த குழம்பு சாதம், இட்லி மற்றும் தோசைக்கு மிகவும் ஏற்றது.

இந்த எளிய மற்றும் சுவையான காரக்குழம்பு உங்கள் நாவில் எச்சில் ஊற வைக்கும் என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.