உணவில் தேங்காய் அதிகம் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லதா? கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கோங்க

உணவில் தேங்காய் – நன்மை தானா? தீமை தானா?

தேங்காய் நம் உணவில் ஒரு முக்கிய இடம் வகிக்கிறது. தேங்காய் சாப்பிடுவது நமக்கு நல்லதா, கெட்டதா என்பதை பற்றி இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

தேங்காயின் நன்மைகள்:

• நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: தேங்காயில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமானவை.
• நல்ல கொழுப்புகள்: தேங்காயில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது. ஆனால், இதில் மத்திய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் (Medium-chain fatty acids) அதிகம் உள்ளன. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் எளிதில் செரிமானமாகி, உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன. மேலும், இவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை அளிக்கின்றன.
• எடை இழப்பு: தேங்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து நம்மை நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியது போல் உணர வைக்கிறது. இதனால், நாம் அதிகம் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கலாம். இது எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்.
• மற்ற நன்மைகள்: தேங்காய் நீர், தேங்காய் எண்ணெய் போன்றவை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டவை.

தேங்காயின் தீமைகள்:

• நிறைவுற்ற கொழுப்பு: தேங்காயில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது. அதிகப்படியான நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்வது இதய நோய்க்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
• கலோரிகள்: தேங்காயில் கலோரிகள் அதிகம் உள்ளன. அதிகப்படியான தேங்காய் சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கலாம்.
• அஜீரணம்: சிலருக்கு தேங்காய் சாப்பிட்டால் அஜீரணம் ஏற்படலாம்.

தேங்காய் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. ஆனால், எந்த ஒரு உணவையும் அதிகப்படியாக சாப்பிடுவது தவறு. தேங்காயை அளவோடு சாப்பிட்டால் அது நமக்கு நன்மை தரும்.