மழைக்கால சளிக்கு உடனடி நிவாரணம் தரும் தூதுவளை ரசம்!

மழைக்காலநிலை மாற்றம் மற்றும் பருவகால மாற்றங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களிடையே சளி, இருமல், தொண்டை வலி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த பிரச்சனைகளுக்கு இயற்கை தீர்வாக தூதுவளை ரசம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தூதுவளை ரசம் குழந்தைகளின் சுவையை கவரும் வகையில் செய்யும்போது, அவர்கள் இதை மிகவும் விரும்பி குடிப்பார்கள். இந்த பதிவில், குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணும் வகையில் தூதுவளை ரசத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விளக்கமாகக் காண்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளி: நெல்லிக்காய் அளவு
• தக்காளி: 2
• உப்பு: சுவைக்கேற்ப
• தண்ணீர்: தேவையான அளவு
• மஞ்சள் தூள்: 1/4 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி: சிறிதளவு
• பொடி செய்வதற்கு:
  • சீரகம்: 1 தேக்கரண்டி
  • மிளகு: 1 தேக்கரண்டி
  • வரமிளகாய்: 1
  • மல்லி: 1 மேசைக்கரண்டி
  • துவரம் பருப்பு: 1 மேசைக்கரண்டி
  • பூண்டு: 7-8 பல்
  • தூதுவளை இலை: 1 கைப்பிடி அளவு
• தாளிக்க:
  • நெய்: 1 மேசைக்கரண்டி
  • கடுகு: 1 தேக்கரண்டி
  • வரமிளகாய்: 2
  • பெருங்காயத் தூள்: 1 சிட்டிகை

செய்முறை:

1. புளி கரைசல்: ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை எடுத்து, அதில் புளியை ஊற வைத்து சாறு தயார் செய்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. தக்காளி அரைப்பு: புளி கரைசலுடன் தக்காளியையும் அரைத்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. பொடி தயாரிப்பு: சீரகம், மிளகு, வரமிளகாய், மல்லி, துவரம் பருப்பு, பூண்டு மற்றும் தூதுவளை இலையை நீர் சேர்க்காமல் மிக்சியில் நன்றாக அரைக்கவும்.
4. கலவை: அரைத்த பொடியை புளி மற்றும் தக்காளி கலவையுடன் சேர்த்து, மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. தாளிப்பு: ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து காய்ச்சி, கடுகு, வரமிளகாய் மற்றும் பெருங்காயத் தூள் தாளித்துக்கொள்ளவும்.
6. இறுதித் தொடுப்பு: தாளித்த பொருளை அரைத்த கலவையில் சேர்த்து நன்கு கலக்கி, கொத்தமல்லி தூவி சூடாக பரிமாறவும்.(மழைக்கால)

குழந்தைகளுக்கான கூடுதல் குறிப்புகள்:

• சுவை: தூதுவளை இலையின் கசப்பு சுவை குழந்தைகளுக்கு பிடிக்காமல் போகலாம். எனவே, தக்காளி மற்றும் கொத்தமல்லியின் அளவை அதிகரித்து சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
• பொடி: பொடியை அரைக்கும்போது, குழந்தைகளுக்கு பிடிக்கும் வகையில் சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
• தாளிப்பு: கடுகு மற்றும் வரமிளகாயின் அளவை குறைத்து, குழந்தைகளின் வயதுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம்.
• காய்ச்சல்: காய்ச்சல் இருக்கும்போது, ரசத்தை சற்று குளிர்ச்சியாக – மழைக்கால– கொடுக்கலாம்.

முக்கிய குறிப்பு: எந்தவொரு உடல்நல பிரச்சனைக்கும், மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.