ஒரு தேங்காயால் ஐஸ்கிரீம்! வீட்டிலேயே சுவையான தேங்காய் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி?

வெளியில் வாங்கும் ஐஸ்கிரீம் சுவையாக இருந்தாலும், அதில் செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் சுவைகள் அதிகமாக இருக்கும். ஆனால், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் தேங்காய் ஐஸ்கிரீம் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறையில் வெறும் ஒரு தேங்காய் மற்றும் சில பொருட்களை வைத்து சுவையான ஐஸ்கிரீம் செய்யலாம்.

தேங்காய் ஐஸ்கிரீம் – தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு தேங்காய்
• 1 மில்க்மேட்
• 4 கப் தண்ணீர்
• 3 டீஸ்பூன் ஜெலட்டின்
• வெண்ணிலா எசென்ஸ் 1 தேக்கரண்டி

தேங்காய் ஐஸ்கிரீம் – செய்முறை:

1. தேங்காயை துருவி பால் பிழிந்து கொள்ளுங்கள்: தேங்காயை நன்றாக துருவி, அதில் இருந்து பால் பிழிந்து கொள்ளவும்.
2. ஜெலட்டின் கரைக்கவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் 3 டீஸ்பூன் ஜெலட்டினுடன் சிறிது வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கரைக்கவும்.
3. கலவை: பிழிந்த தேங்காய் பாலுடன் மில்க்மேட் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர், கரைத்த ஜெலட்டினையும் சேர்த்து நன்ற்கு கலக்கவும்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்: இந்த கலவையை ஒரு காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 4 மணி நேரம் வைக்கவும்.
5. சர்வ் செய்யவும்: குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து எடுத்து, ஸ்கூப் மூலம் எடுத்து சர்வ் செய்யவும்.

குறிப்புகள்:

• தேங்காயின் அளவை பொறுத்து பாலின் அளவை கூட்டவோ அல்லது குறைக்கவோலாம்.
• இனிப்பு கூடுதலாக வேண்டுமென்றால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
• வெண்ணிலா எசென்ஸுக்கு பதிலாக பிற சுவைகளை சேர்க்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட் சிரப், ஸ்ட்ராபெரி எசென்ஸ் போன்றவை.
• மேலும் சுவையாக இருக்க, பழ துண்டுகள் அல்லது கொட்டைகளை சேர்க்கலாம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.