இன்றைய வேகமாக நகரும் உலகில், நேரம் மிகவும் முக்கியமானது. சமையலுக்கு நேரம் ஒதுக்க முடியாமல் தவிக்கும் பலருக்கு, இந்த அடுப்பில்லா புளி மிளகாய் சட்னி ரெசிபி மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கும். இந்த சட்னியை தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரமும், பொருட்களும் தேவையில்லை. வெறும் 5 நிமிடங்களில் சுவையான புளி மிளகாய் சட்னியை தயார் செய்து உங்கள் உணவை இன்னும் சுவையாக மாற்றிக்கொள்ளலாம்.
பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள்:
- புளி - ஒரு சிறு துண்டு
- சிவப்பு மிளகாய் - 5-6
- தேங்காய் துருவல் - 1/4 கப்
- வெங்காயம் - 1 (சிறியது)
- கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
- பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை
- உப்பு - தேவையான அளவு
- தண்ணீர் - தேவையான அளவு
புளி மிளகாய் சட்னி - செய்முறை:
- புளியை ஊற வைக்கவும்: புளியை சிறிதளவு தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பின்னர் புளி நீரை மட்டும் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- மிக்ஸியில் அரைக்கவும்: மிக்ஸியில் ஊற வைத்த புளி நீர், சிவப்பு மிளகாய், தேங்காய் துருவல், வெங்காயம், கடுகு, பெருங்காயம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.
- சரிசெய்யவும்: தேவையானால் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து சட்னியின் திக்கை சரிசெய்யவும்.
- பரிமாறவும்: தயாரான சட்னியை இட்லி, தோசை அல்லது சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்:
- புளியின் அளவை உங்கள் சுவைக்கேற்ப சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
- காரம் அதிகமாக பிடிக்கும் என்றால், மிளகாயின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம்.
- புதினா இலைகளை சேர்த்து அரைத்தால் சட்னி இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
- இந்த சட்னியை நீண்ட நாட்கள் வைத்து பயன்படுத்தலாம்.
முடிவுரை:
இந்த அடுப்பில்லா புளி மிளகாய் சட்னி ரெசிபி உங்கள் சமையலறையில் ஒரு புதிய அனுபவத்தை தரும். நேரம் குறைவாக இருக்கும் போது இந்த ரெசிபியை பயன்படுத்தி சுவையான உணவுகளை தயார் செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரை மகிழ்விக்கலாம்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
