ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை எளிதாக வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?

ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை என்பது ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் வீசும் சிக்கன் டிஷ் ஆகும், இது ஆந்திரா மாநிலத்தின் பாரம்பரிய உணவாகும். இது பொதுவாக மசாலாப் பொடிகள், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை எளிதாக வீட்டிலேயே செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• 1 கிலோ சிக்கன் துண்டுகள்
• 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
• 1 டீஸ்பூன் காரம் மசாலா
• 1 டீஸ்பூன் காரப்பொடி
• 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
• 1 டீஸ்பூன் கடுகு
• 2 வெங்காயம், நறுக்கியது
• 2 தக்காளி, நறுக்கியது
• 1/4 கப் தயிர்
• 1/4 கப் எண்ணெய்
• உப்பு சுவைக்க

செய்முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் துண்டுகளை எடுத்து, மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, காரம் மசாலா, காரப்பொடி, மிளகுத்தூள், சீரகம் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
2. சிக்கனை நன்கு கலக்கி, 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
3. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
4. வெங்காயம் வதங்கியதும், தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.
5. தக்காளி வதங்கியதும், ஊற வைத்த சிக்கனை சேர்த்து வதக்கவும்.
6. சிக்கன் நன்கு வதங்கியதும், தயிரை சேர்த்து கலக்கவும்.
7. உப்பு சுவைக்க சேர்த்து, சிறிது நேரம் வதக்கவும்.
8. ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை தயார்!

குறிப்பு:

• நீங்கள் விரும்பினால், சிக்கனுக்கு பதிலாக மட்டன் அல்லது இறால் பயன்படுத்தலாம்.
• நீங்கள் காரமான உணவை விரும்பினால், காரப்பொடி மற்றும் மிளகுத்தூளின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
• நீங்கள் மென்மையான சிக்கனை விரும்பினால், சிக்கனை நீண்ட நேரம் வதக்கவும்.

ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை என்பது ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் வீசும் சிக்கன் டிஷ் ஆகும், இது எளிதாக வீட்டிலேயே செய்யலாம். இது ஒரு சிறந்த விருந்தோலி உணவாகும் அல்லது வாரத்தின் எந்த நாளிலும் சாப்பிடலாம்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.