பொருளடக்கம்
வரகரிசி உப்புமா ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவு. இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
வரகரிசி உப்புமா - தேவையான பொருட்கள்
- வரகரிசி - 1 கப்
- வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
- தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது)
- இஞ்சி - 1 துண்டு (துருவியது)
- கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
- உளுத்தம்பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
- கடலைப்பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
- எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு
- உப்பு - தேவையான அளவு
- தண்ணீர் - 2 கப்
செய்முறை
- வரகரிசியை நன்றாக கழுவி 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
- ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு மற்றும் கடலைப்பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
- வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.
- தக்காளி சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
- கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
- ஊற வைத்த வரகரிசியை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- தீயை குறைத்து மூடி போட்டு தண்ணீர் வற்றும் வரை வேக விடவும்.
- கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்.
ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- நார்ச்சத்து அதிகம்: வரகரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது.
- குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு: வரகரிசியின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
- ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது: வரகரிசியில் இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது: வரகரிசியில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், இது எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது.
குறிப்பு
- இந்த உப்புமாவில் உங்களுக்கு விருப்பமான காய்கறிகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
- சுவைக்காக சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வரகரிசி உப்புமாவை உங்கள் காலை உணவில் சேர்த்து, அதன் பலன்களை அனுபவிக்கவும்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
