காரசாரமான சுவையில் மசாலா சாதம்: ருசியான உணவு செய்முறை

அன்றாட உணவில் சலிப்பு தட்டி இருக்கிறதா? காரசாரமான சுவையுடன் கூடிய மசாலா சாதம் உங்கள் உணவு நேரத்தை உற்சாகமாக மாற்றும். இந்த கட்டுரையில், காரசாரமான மசாலா சாதத்தை எளிதாக வீட்டிலேயே செய்யும் முறை மற்றும் உங்கள் சமையலை மேம்படுத்தும் சில குறிப்புகள் பற்றி பார்க்கலாம்.

மசாலா சாதம் - தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்மதி அரிசி
• வெங்காயம்
• தக்காளி
• பச்சை மிளகாய்
• பூண்டு
• இஞ்சி
• கரம் மசாலா
• மிளகாய் தூள்
• கடுகு
• கருவேப்பிலை
• எண்ணெய்
• உப்பு

செய்முறை:

1. அரிசியை வேகவைக்கவும்: பாஸ்மதி அரிசியை நன்றாக கழுவி, போதுமான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.
2. தாளிப்பு: ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கருவேப்பிலை தாளிக்கவும். பின்னர், நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.
3. மசாலா சேர்க்கவும்: தக்காளியை சேர்த்து மசிந்து வரும் வரை வதக்கவும். பின்னர், மிளகாய் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
4. சேர்க்கவும்: வேகவைத்த அரிசியை சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, மூடி போட்டு 5 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
5. பரிமாறவும்: கொத்தமல்லி தழை தூவி சூடாக பரிமாறவும்.

உங்கள் சமையலை மேம்படுத்தும் குறிப்புகள்:

• பச்சை மிளகாயின் அளவை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றிக்கொள்ளலாம்.
• கரம் மசாலாவுக்கு பதிலாக உங்கள் சொந்த மசாலா கலவையை பயன்படுத்தலாம்.
• காய்கறிகள்: பீன்ஸ், கேரட் போன்ற காய்கறிகளை சேர்த்து மசாலா சாதத்தை இன்னும் சுவையாக மாற்றலாம்.
• தயிர்: பரிமாறும் போது தயிர் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
• கொத்தமல்லி: புதினா இலைகளையும் சேர்க்கலாம்.

முடிவுரை:

காரசாரமான மசாலா சாதம் எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவு. இந்த செய்முறையை பின்பற்றி நீங்களும் வீட்டிலேயே ருசியான மசாலா சாதத்தை செய்து சுவைக்கலாம். உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுடன் இந்த சுவையான உணவை பகிர்ந்து மகிழுங்கள்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.