பொருளடக்கம்
வரகு அரிசி என்பது நம் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்று. இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டது. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு வரகு அரிசி சிறந்த தேர்வாகும். வரகு அரிசியை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மசாலா தோசை சுவையாக இருப்பதுடன், உடலுக்கு மிகவும் நல்லது.
வரகு அரிசி மசாலா தோசை செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
- வரகு அரிசி - 1 கப்
- உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்
- வெந்தயம் - 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
- எண்ணெய் - தோசை சுட
- மசாலா தயாரிக்க:
- கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
- தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
- மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
- கரம் மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
- வரகு அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் வெந்தயத்தை நன்கு கழுவி, 4-5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
- ஊற வைத்த கலவையை மிக்ஸியில் அரைத்து மாவை தயார் செய்து கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் தாளிக்கவும்.
- பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
- மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
- தயாராக உள்ள மாவை தோசை கல்லில் ஊற்றி சுட்டு எடுக்கவும்.
- மேலே தயார் செய்த மசாலாவை ஊற்றி சாப்பிடலாம்.
குறிப்புகள்:
- வரகு அரிசியை பதப்படுத்தாமல், முழு தானியமாக பயன்படுத்துவது நல்லது.
- மசாலாவை உங்கள் விருப்பப்படி கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
- இந்த தோசையை காலை உணவு அல்லது இரவு உணவாக சாப்பிடலாம்.
வரகு அரிசி மசாலா தோசையின் நன்மைகள்:
- நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.
- குறைந்த கலோரி கொண்டது, எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
- இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
- புரதம் நிறைந்துள்ளது.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
