பொருளடக்கம்
இந்த சத்தான பீட்ரூட் அடை குழந்தைகள், பெரியவர்கள் என அனைவரும் விரும்பி உண்ணுவார்கள். அந்தவகையில், தித்திக்கும் சுவையில் சத்தான பீட்ரூட் அடையை வீட்டிலேயே எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
சத்தான பீட்ரூட் அடை - தேவையான பொருட்கள்:
- பீட்ரூட் – 1 (நன்றாகத் துருவியது)
- இடியப்பம் அரிசி மாவு – 1 கப் (அல்லது சாதாரண அடை மாவு)
- சின்ன வெங்காயம் – 5 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது)
- இஞ்சி – சிறிய துண்டு (துருவியது)
- கறிவேப்பிலை – சில
- கொத்தமல்லி இலை – சிறிதளவு (நறுக்கியது)
- உப்பு – தேவையான அளவு
- எண்ணெய் – அடைக்குப் பொரிக்க
செய்வது எப்படி?
- மாவு தயார் செய்க
ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவை (அடையிற்கான மாவு) போட்டு, அதில் துருவிய பீட்ரூட், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். - கூட்டுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும்
மாவு தோசை மாதிரியாக கெட்டியாகவோ அதிகம் தண்ணீராகவோ இல்லாமல் இடையில் கலந்து கொள்ளவும். - அடை தோசை போல் ஊற்றவும்
ஒரு தோசை கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி மெதுவாக பரப்பவும். - இருபுறமும் வேகவைக்கவும்
நடுத்தர சூட்டில் இரண்டு பக்கமும் சன்னல் வரும் வரை நன்கு வேகவைக்கவும்.
பரிமாறும் விதம்:
- பீட்ரூட் அடையை தயிர், சட்னி, அல்லது தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறலாம்.
- காலை உணவாகவும், மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவும் சிறந்த தேர்வு.
சத்துகள்:
- பீட்ரூட் – இரத்த சுத்திகரிப்பு, இரும்புச்சத்து
- அரிசி மாவு – கார்போஹைட்ரேட்
- இஞ்சி, மிளகாய் – ஜீரண சக்தி
- கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
