பொருளடக்கம்
கோடை வெயிலில் உங்களை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும் வெங்காயம்
கோடை வெயில் கடுமையாக இருக்கும்போது, உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கவும், நீர்ச்சத்துடன் இருக்கவும், நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும் சில எளிய உணவுகள் தேவை. அந்த வகையில், வெங்காயம் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
வெங்காயம் எவ்வாறு உதவுகிறது:
- நீர்ச்சத்து: வெங்காயத்தில் அதிக அளவு நீர்ச்சத்து உள்ளது, இது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- ஆன்டிஒக்ஸிடன்கள்: வெங்காயத்தில் ஆன்டிஒக்ஸிடன்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை சூரிய ஒளியின் தீங்கு விளைவிக்கும் கதிர்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
- செரிமானம்: வெங்காயத்தில் உள்ள நொதிகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
- அலர்ஜி: வெங்காயத்தில் உள்ள சல்ஃபர் கலவைகள் ஒவ்வாமை போன்றவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
- குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்: வெங்காயத்தின் குளிர்ச்சியான தன்மை உடல் வெப்பநிலையை குறைக்க உதவும்.
வெங்காயத்தை எவ்வாறு உட்கொள்வது:
- பச்சையாக சாப்பிடலாம்: சாலட், சாண்ட்விச் போன்றவற்றில் பச்சையாக வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- சமைத்து சாப்பிடலாம்: வெங்காயத்தை சாம்பார், ரசம், குழம்பு போன்ற உணவுகளில் சமைத்து சாப்பிடலாம்.
- வெங்காய ஜூஸ்: வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, தண்ணீரில் ஊறவைத்து, வடிகட்டி வெங்காய ஜூஸ் குடிக்கலாம்.
குறிப்பு:
வெங்காயம் சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, அதிக அளவில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.
சில மருந்துகளுடன் வெங்காயம் எதிர்வினை புரியக்கூடும். எனவே, நீங்கள் ஏதேனும் மருந்துகளை உட்கொண்டு வந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
கோடை வெயிலில் உங்களை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவும் 5 உணவுகள்:
- தர்பூசணி: தர்பூசணியில் 92% தண்ணீர் உள்ளது, இது உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும். இதில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் லைகோபீன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
- வெள்ளரிக்காய்: வெள்ளரிக்காயிலும் அதிக அளவு தண்ணீர் உள்ளது, இது உங்களை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவும். இதில் வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
- மோர்: மோர் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் கால்சியம், வைட்டமின் பி 12 மற்றும் புரதச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
- இளநீர்: இளநீரில் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இது நீரிழப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது. இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.
- கீரைகள்: கீரைகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளன. இவை உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும், உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
கோடை காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:
- வறுத்த உணவுகள்: வறுத்த உணவுகள் உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கக்கூடும்.
- காரமான உணவுகள்: காரமான உணவுகள் வியர்வையை அதிகரிக்கக்கூடும், இது நீரிழப்பிற்கு வழிவகுக்கும்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் சோடியம் அதிகம் இருக்கும், இது நீரிழப்பிற்கு வழிவகுக்கும்.
- காஃபின் மற்றும் ஆல்கஹால்: காஃபின் மற்றும் ஆல்கஹால் diuretics, இது உடலில் இருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றும்.
கோடை காலத்தில் நீரேற்றமாக இருக்க:
- நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும்: தினமும் குறைந்தது 8 டம்ளர் தண்ணீர் குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
- தண்ணீர் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்: தர்பூசணி, வெள்ளரிக்காய், தக்காளி போன்ற தண்ணீர் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- குளிர்ந்த பானங்கள் குடிக்கவும்: இளநீர், மோர், எலுமிச்சை ஜுஸ் போன்ற குளிர்ந்த பானங்களை குடிக்கவும்.
- வெப்பமான சூழ்நிலைகளைத் தவிர்க்கவும்: சூரிய ஒளியில் அதிக நேரம் செலவிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
கோடை காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க வெங்காயத்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்!
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
