பொருளடக்கம்
கோடையில் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
கோடைகாலத்தில் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், செலினியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும், இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி நிவாரணி மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன.
சீமை சுரைக்காய் ஒரு நீளமான, பச்சை நிற காய்கறி ஆகும். இது ஸ்குவாஷ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, இது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பாகற்காய் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
சுரைக்காய் மென்மையான தோல் மற்றும் வெள்ளை சதை கொண்டது. இது பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். இது ஒரு பல்துறை காய்கறி ஆகும், இது பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
சுரைக்காய் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். இதில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை அடங்கும். சுரைக்காய் நார்ச்சத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு அவசியம்.
சீமை சுரைக்காய் சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
- கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கும்: அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், சீமை சுரைக்காய் கெட்ட கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது. இதனால், இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்: சீமை சுரைக்காய் செரிமான மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை போக்கவும், வயிற்று உப்புசத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
- எடை இழப்புக்கு உதவும்: சீமை சுரைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்திருக்க வைக்கும். இதனால், தேவையற்ற உணவுகளை உட்கொள்வதை தவிர்த்து எடை இழக்க உதவுகிறது.
- கண்பார்வை மேம்படுத்தும்: சீமை சுரைக்காயில் வைட்டமின் ஏ சத்து அதிகம் உள்ளது. இது கண்பார்வை மேம்படுத்தவும், கண் நோய்களை தடுக்கவும் உதவுகிறது.
- நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது: சீமை சுரைக்காயில் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் குறைவாக உள்ளது. இதனால், இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்: வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம், இரும்பு, ரிபோஃப்ளேவின், துத்தநாகம் மற்றும் தியாமின் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், சீமை சுரைக்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
கோடைகாலத்தில் சீமை சுரைக்காயை எப்படி சாப்பிடலாம்:
- பொரியல்: சீமை சுரைக்காயை பொடியாக நறுக்கி, எண்ணெயில் வதக்கி பொரியல் செய்யலாம்.
- சாம்பார்: சீமை சுரைக்காயை சாம்பாரில் சேர்த்து சமைக்கலாம்.
- பூண்டு: சீமை சுரைக்காயை பூண்டுடன் சேர்த்து வதக்கி சாப்பிடலாம்.
- சாலட்: சீமை சுரைக்காயை சாலட்டில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- சூப்: சீமை சுரைக்காயை சூப் செய்து சாப்பிடலாம்.
குறிப்பு:
சீமை சுரைக்காயை வாங்கும்போது, புதியதாகவும், பழுக்காமல் இருப்பதையும் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
சீமை சுரைக்காயை சமைக்கும்போது அதிகம் வேக வைக்காமல், சற்று கடினத்தன்மை இருக்கும்படி சமைப்பது நல்லது.
கோடைகாலத்தில் சீமை சுரைக்காயை தவறாமல் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
