பொருளடக்கம்
வெறும் 5 நிமிடத்தில் ரெடி ஆகும் இந்த சூப்பர் சாஃப்ட் வெங்காய போண்டா உங்க வீட்டில் எல்லோருக்கும் பிடிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கடலை மாவு - 1 கப்
- அரிசி மாவு - 1/4 கப்
- வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது)
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- மல்லித்தழை - சிறிதளவு
- மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
- தண்ணீர் - தேவையான அளவு
- எண்ணெய் - வறுக்க
வெங்காய போண்டா செய்முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து கொள்ளவும்.
- இதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, மல்லித்தழை ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, மெல்லிய பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை மிகவும் திடமாகவோ அல்லது மிகவும் நீர்த்து போகவோ கூடாது.
- ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றவும்.
- பிசைந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.
- பொன்னிறமாக மாறியதும் எடுத்து, சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்பு:
- மாவை மிகவும் திடமாக பிசையக் கூடாது. சற்று மெல்லிய பதத்தில் இருந்தால் போதும்.
- எண்ணெய் நன்றாக சூடான பிறகுதான் போண்டாவை போட வேண்டும்.
- போண்டாவை மெதுவாக தீயில் பொரித்தால் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.
- உங்கள் விருப்பப்படி சாம்பார் அல்லது தேங்காய் சட்னி உடன் பரிமாறலாம்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
