பொருளடக்கம்
வீட்டிற்குத் திடீரென விருந்தினர்கள் வந்துவிட்டாலோ அல்லது குழந்தைகளுக்கு உடனடியாக ஒரு இனிப்பு உணவு தேவைப்பட்டாலோ, இந்த பிரட் மலை டோஸ்ட் மிகச்சிறந்த தேர்வாகும். அதிகப் பொருட்கள் தேவையில்லை, அதே சமயம் சுவை ஹோட்டல் இனிப்புகளுக்கு இணையாக இருக்கும். பாலின் கிரீமி சுவையும், பிரட்டின் மொறுமொறுப்பும் இணைந்து ஒரு அற்புதமான அனுபவத்தைத் தரும்.
பிரட் மலை டோஸ்ட் - தேவையான பொருட்கள்
| பொருள் | அளவு | விளக்கம் |
| பிரட் துண்டுகள் | 4 முதல் 6 | (வெள்ளை அல்லது கோதுமை பிரட்) |
| பால் | 2 கப் | (தடிமனான பால் சிறந்தது) |
| சர்க்கரை | 4 டேபிள்ஸ்பூன் | (இனிப்பிற்கேற்ப) |
| ஏலக்காய் தூள் | 1/2 டீஸ்பூன் | மணத்திற்கு |
| குங்குமப்பூ | ஒரு சிட்டிகை | (விருப்பப்பட்டால்) |
| நெய் | தேவையான அளவு | பிரட் டோஸ்ட் செய்ய |
| நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா | சிறிது | அலங்காரத்திற்கு |
பிரட் மலை டோஸ்ட் செய்முறை
1. மலாய் (பாலை) தயார் செய்தல்
- ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் 2 கப் பாலை ஊற்றி காய்ச்சவும்.
- பால் பாதியாகக் குறையும் வரை மிதமான தீயில் கொதிக்கவிடவும். ஓரங்களில் ஒட்டும் ஆடையை எடுத்துப் பாலுக்குள்ளேயே விடவும்.
- பால் ஓரளவு திக்கானதும், அதில் சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும். (இதுவே சுவையான 'மலாய்').
2. பிரட் டோஸ்ட் செய்தல்
- பிரட் துண்டுகளின் ஓரங்களை வெட்டிவிட்டு, அவற்றை முக்கோண வடிவிலோ அல்லது சிறிய சதுரங்களாகவோ நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
- தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து நெய் தடவவும்.
- நறுக்கி வைத்துள்ள பிரட் துண்டுகளைப் போட்டு, மிதமான தீயில் இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் வரும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும்.
3. மலாயில் ஊற வைத்தல்
- டோஸ்ட் செய்த பிரட் துண்டுகளை ஒரு தட்டில் அடுக்கவும்.
- அதன் மேல் தயார் செய்து வைத்துள்ள வெதுவெதுப்பான மலாயை தாராளமாக ஊற்றவும்.
- பிரட் துண்டுகள் அந்தப் பாலை நன்கு உறிஞ்சும் வரை 2 நிமிடம் காத்திருக்கவும்.
4. அலங்கரித்தல்
- மேலே பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா பருப்புகளைத் தூவவும்.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
