பொருளடக்கம்
நல்லெண்ணெயின் நன்மைகள்
தென்னிந்திய சமையலில் நல்லெண்ணெய்க்கு முக்கிய இடம் உண்டு. மற்ற எண்ணெய்களை விட இது லேசானது, செரிமானத்திற்கு உகந்தது, பல மருத்துவ குணங்களை கொண்டது.
நல்லெண்ணெயின் சில முக்கிய நன்மைகள்:
- சமையலுக்கு: நல்லெண்ணெய் சமையலுக்கு ஏற்றது. இதன் தனித்துவமான சுவை உணவுகளுக்கு மெருகூட்டுகிறது.
- உடல் வலிகளுக்கு: நல்லெண்ணெயை சூடாக்கி தேய்த்தால் உடல் வலிகள் குறையும்.
- முடி வளர்ச்சிக்கு: நல்லெண்ணெய் முடி வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. தலையில் தேய்த்து குளித்தால் முடி கருமையாகவும், பளபளப்பாகவும் வளரும்.
- சரும ஆரோக்கியத்திற்கு: நல்லெண்ணெயில் வைட்டமின் இ அதிகம் உள்ளது. இது சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- இதய ஆரோக்கியத்திற்கு: நல்லெண்ணெயில் நிறைவுறா கொழுப்பு மற்றும் பல்நிறைவுறா கொழுப்புகள் உள்ளன. இவை உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளை குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இதனால் இதய நோய் அபாயம் குறைகிறது.
- அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்: நல்லெண்ணெயில் சீசமோல் மற்றும் சீசமினால் என்ற கலவைகள் உள்ளன. இவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டவை. இதனால் கீல்வாதம் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகின்றன.
- எலும்புகளுக்கு: நல்லெண்ணெயில் அதிகளவு கால்சியம் உள்ளது. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
- செரிமானத்திற்கு: நல்லெண்ணெய் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மலச்சிக்கலை போக்கவும் இது பயன்படுகிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: நல்லெண்ணெயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் சில நோய் தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
நல்லெண்ணெயை எப்படி பயன்படுத்துவது:
- சமையலுக்கு நல்லெண்ணெயை பயன்படுத்தலாம்.
- தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் குடிக்கலாம்.
- நல்லெண்ணெயை சூடாக்கி தலைக்கு தேய்த்து குளிக்கலாம்.
- நல்லெண்ணெயை மசாஜ் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
நல்லெண்ணெய் வாங்கும் போது கவனிக்க வேண்டியவை:
- மரச்செக்கு நல்லெண்ணெய் வாங்குவது நல்லது.
- எண்ணெய் கெட்டு போகாமல் இருக்க காற்று புகாத பாட்டிலில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.
குறிப்பு:
- நல்லெண்ணெய் சூடாக்கி அதிக நேரம் சமைக்கக்கூடாது.
- நல்லெண்ணெய் அனைவருக்கும் ஒத்து வரும் என்பது இல்லை. சிலருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். எனவே, நல்லெண்ணெயை பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
- நல்லெண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான எண்ணெய். அதை தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள
எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்
மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.
