வஞ்சிரம் மீன் மசாலா: ஹோட்டல் ஸ்டைல் ரெசிபி!!

வஞ்சிரம் மீன் மசாலா என்பது ஒரு சுவையான மற்றும் பிரபலமான தமிழ் உணவு. இது வஞ்சிரம் மீன், மசாலா மற்றும் பிற பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த ரெசிபி ஹோட்டல் ஸ்டைலில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும்.

பொருட்கள்:

• 1 கிலோ வஞ்சிரம் மீன், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி உளுந்து
• 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
• 2 பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது
• 1 இன்ச் இஞ்சி, நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி காரம் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
• 1 தேக்கரண்டி தனியா தூள்
• 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்
• 1 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை
• 1/2 கப் தக்காளி, நறுக்கியது
• 1/4 கப் தயிர்
• உப்பு சுவைக்க

வஞ்சிரம் மீன் மசாலா செய்முறை:

1. ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கடுகு, உளுந்து மற்றும் சீரகத்தை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
2. வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சியை சேர்த்து வதக்கவும்.
3. மஞ்சள் தூள், காரம் தூள், கரம் மசாலா, தனியா தூள் மற்றும் மிளகு தூளை சேர்த்து கலக்கவும்.
4. வஞ்சிரம் மீனை சேர்த்து வதக்கவும்.
5. கறிவேப்பிலை மற்றும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.
6. தயிரை சேர்த்து கலக்கவும்.
7. உப்பு சுவைக்க சேர்த்து, மூடி வைத்து சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
8. சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்பு:

• நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் வஞ்சிரம் மீனுக்கு பதிலாக வேறு ஏதாவது மீனைப் பயன்படுத்தலாம்.
• நீங்கள் மசாலாவின் அளவை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றலாம்.
• நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது கொத்தமல்லி தழை அல்லது புதினா தழையை பரிமாறும் முன் தூவலாம்.

இந்த வஞ்சிரம் மீன் மசாலா ரெசிபி ஹோட்டல் ஸ்டைலில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும். இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியானது, மேலும் இது உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

புதிய செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள

எங்களுடைய Android App தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

எங்களுடைய Apple store இல் செயலியை தரவிறக்கம் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்

மேலும் WhatsApp சேனல் மூலம் தகவல்களை அறிந்து கொள்ள இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்.